公共礼仪培训课件综述.ppt

人际交往礼仪 甘巧林 中国人在餐桌上有那么差吗？ 有一次外出吃饭，附近的桌子坐着一对德国本地的夫妇和两个年幼的孩子。两个小孩都特别好动，不停地把食物往盘子外拨，又把面包屑往地上扔，两夫妇怎么也止不住，当妈的一急之下，大声呵斥：“你们吃饭怎么像中国人一样！” ??? ?不知道这位母亲是不是以为我不会德文，所以说出这样的话。但我深深受伤害了，也发狠大声回骂了一句：“中国人在餐桌上有那么差吗？”。那边的桌子没有回应，我也没去看。很快这一家四口就结账走了。 ???? 生气过后，我又不得不承认，这个母亲教育小孩的方式固然不对，可是即使她不这么说，中国人在德国人印象中餐桌礼仪不佳却是不争的事实。一个经常到中国出差的德国朋友曾向我列举几点，包括中国人吃饭时常把食物残渣放得满桌都是，或者干脆扔到地下；吃东西、喝汤的时候，“咋咋”、“嗽嗽”声要多响有多响，不时还来一下邻桌也能听得见的饱嗝；满嘴都是食物的时候，也不停地说话，东西随时从嘴里喷出来；更让他们受不了的是，有时食客吃着吃着头一低，就把痰吐到了桌子下了。 ??? ?这些现象，有的已经在许多中国家庭里消失，有的并不如他们所说的严重，但是作为外国人，他们看见有中国人做了一次，就会特别留意；看见两次，就会认为所有的中国人都这样。也有些情况与我们的饮食器具有关，例如我们喝汤用的瓷勺子，大而方，喝清汤时如果不同时吸一下气，汤就会从嘴边漏下来。我请德国朋友吃饭的时候，发现他们用中式勺子喝汤时，同样也会发出一些声响。 ??? ?至于德国人本身，他们的餐桌礼仪也并非像自己所认为的那么完美。例如中国人经常自省，我们在外吃饭时太吵、太喧哗，事实上我在德国也常在餐馆遇到旁若无人地高声言笑的食客，多喝了两杯的时候还会拍桌子。只是德国的餐厅桌子摆得不像中国的这般密集，也极少看到“客似云来”的景象，所以造不出太大的声浪。 ??? ?还有，他们在餐桌上擤鼻子，连面也不会别过去，就使出全身劲在众人面前来一下长长的巨响。说到这里，争论又来了。记得我先生曾经问过：中国人擤鼻子时会把面别开，为什么打饱嗝就不这样做呢？ ????当然，别人再不好都不是自己不做好的理由，还是好自为之吧！ 我不愿意在礼貌上不如任何人 《林肯传》中有这样一件事：一天，林肯总统与一位南方的绅士乘坐马车外出，途遇一老年黑人常常地向他鞠躬。林肯点头微笑并也摘帽还礼。同行的绅士问道：“为什么你要向黑鬼摘帽？”林肯答道：“因为我不愿意在礼貌上不如任何人。”可见林肯深受美国人民的热爱是有其原因的。1982年美国举行民间测验，要求人们在美国历届的40位总统中挑选一位“最佳总统”时，名列前茅的就是林肯。 礼仪的差距 我站在四个陌生人身后，在电梯里上升，看衣着和言谈，很容易判断出四个人的组合模式是：两个是总公司的高层领导，一个是分公司领导而另一个是女秘书。 这个分公司的领导衣着得体，空藏青日式小腰身西装和米色长裤，风衣搭在小臂上，他同时说着地到的上海话和流利的英语，分别与身旁的上司秘秘书小姐低语。可是出人意料的， 他们的楼层到了。电梯门一开，他立刻很有风度地伸出手去，用自己的胳膊挡住门，好让他的上司先他而过，而不至于被门夹到。可是他竟然把他的女同事落在了后面，她险些撞到门上，幸好反应敏捷，飞快地闪了出去，她的“啊哟”的惊呼声在即将关合的门的缝隙中飘进了我的耳朵。 这番影像惨不忍睹，我不禁为我们所接受着的本文化熏陶悲哀了起来，从而对这个男人非常地失望。 你能够立即回答下面的问题吗？ 出席国际商业场合，应穿着什么颜色的西服？ 正式工作场合，女性最合适的服装是什么？ 穿西服应该使用领带夹吗？ 白袜子是在什么场合穿的或者不受限制？ 女性佩戴首饰最多不能超过几件或者是没有限制？ 男士可以佩戴首饰吗？ 作为一位女士，有人邀请你参加一场晚间音乐会，你应该穿什么服装？ 有两对夫妇结伴外出参加一个活动（开两辆车），他们的座位顺序应该怎样安排？ 张某想邀请欧洲的商业伙伴一位银行总裁打保龄球，可以吗？ 女士穿裙装时，蹲地拾物的正确姿势有几种？ 一位美国商人送给他的日本客户一把精美的瑞士军刀，他的礼物会受到欢迎吗？ 李某（贵州人）要去阿拉伯旅行，他想给当地的朋友带几瓶茅台酒做礼物，可以吗？ 送花有什么忌讳吗或者没有忌讳？ 在参加西餐宴会的时候，不能要求添加的食物或者饮品是什么？ 用餐中间如果需要暂时出去一下，餐巾应该放在什么地方？ 宴请外国客人时应使用他们本国的菜肴还是自己国家的菜肴招待他们？ 小轿车内最尊贵的座位是哪一个？ 张某想邀请丈夫单位的同事来家里吃饭，请柬的落款应该写谁的名字？ 若希望仪态优雅，就要记住行人不只你一个。 内 容 礼仪与礼仪修养 个人礼仪的基本内容 仪容仪表礼仪 公共礼仪 交往