重庆市永川区第五中学校高中化学 3.3 生活中两种常见的有机物导学案1 新人教版必修1.docVIP

重庆市永川区第五中学校高中化学 3.3 生活中两种常见的有机物导学案1 新人教版必修1 【学习目标】 能说出乙醇的组成，用途及物理性质； 知道乙醇的结构及其官能团； 会运用乙醇的结构分析其化学性质； 【学习重点难点】 重点：官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应。 难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。 【基础知识】 回顾乙烷的物理性质 一．乙醇的性质 1．乙醇的物理性质 （1）乙醇的物理性质 色 味 状态，密度为 g/cm3，比水 ，熔点 ，沸点 ，挥发性 ，溶解性 。 （2）乙醇的分子结构 a．分子式： 结构式： 结构简式： b．乙醇、乙烷的结构比较 c．概念 官能团： 烃的衍生物： 水、乙醇的结构比较： 结构决定性质，请同学们大胆猜想一下乙醇可能具有的化学性质。 实验操作提示： 1．取一支试管，向其中加入2ml无水乙醇。 2．用镊子取用一小粒金属钠，并用滤纸吸干表面的煤油。 3．将钠放入无水乙醇中，并观察现象。 钠与水反应 钠与乙醇反应 现 象 结 论 2．乙醇的化学性质 （1）乙醇与钠的反应 反应方程式： 反应类型： 反应中键的断裂位置： （2）乙醇的氧化反应 ①常用作燃料： ②催化氧化： 实验：教材P74的实验3-3 1.取一支试管，向其中加入3-4mL无水乙醇。 2.将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复三次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。 思考与讨论 1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。 2、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？ 3、本实验中铜丝的作用是什么？请写出总方程式。 反应中键的断裂位置： 结论：乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与 溶液或 溶液反应，直接生成乙酸。（P74：资料卡片） 3．乙醇的用途 【课堂小结】 【过关检测】 A级 1．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含有6个相同的氢原子 C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子 2．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（ ） A.硫酸铜晶体 B. 浓硫酸 C. 无水硫酸铜 D. 钠 3．将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是（ ） A．水 B．乙醇 C．醋酸 D．硫酸 4．自2005年起，山东省就全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即汽油中掺入一定比例的乙醇，以代替一部分汽油。下列有关说法正确的是：（ ） A.乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染 B.乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似 C.乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于等质量的汽油 D.乙醇可通过淀粉转化制得，是一种可再生的燃料 4．用普通酒精制无水酒精的方法是（ ） A.加入NaOH溶液蒸馏 B.用浓硫酸脱水 C.加入无水硫酸铜过