一呼通餐饮平台商业计划书_学位论文.doc

“一呼通” 餐 饮 平 台 商 业 计 划 书 商 业 计 划 书 项目名称： “一呼通”餐饮平台 项目单位： 浙江工商职业技术学院 地 址： 宁波市海曙区机场路1988号 电 话： 手 机： 传 真： 联 系 人： 运营思路 整合所在城市的所有餐饮元素，根据各种餐饮的文化、特殊、地段还有目的整合成相应的分类，并对相对必不可少的餐饮环节进行垄断式经营和资源整合。通过我们的一些资源整合与一些特色服务使本平台成为当地规模最大，订餐系统最全面的餐饮服务平台。 运营目标 1. 整合所在城市所有餐饮文化，使我们平台成为当地最富影响力的网上订餐平台。 2. 启动订餐热线，建成订餐“一呼通”。 3.时尚、快捷、省心成为订餐者们的首选平台。 4. 建设餐饮规模化，4年产值达到（宁波全市去年餐饮行业年产值156.4亿元）1亿元。 5. 网上订餐平台为消费者节省40%—50%的时间。 8. 为餐饮行业提供信息服务及手机短信、电话和网络查询服务。 前景描绘 1. 形成中国餐饮行业极具影响力的平台，建成当地最大的订餐网站。 2. 集订餐、餐饮文化咨询为一体的综合性餐饮平台。 3. 让订餐成为一种乐趣，使订餐成为一种时尚，成为订餐者们首选平台。 目 录 行业概括及发展方向…………………………………………………..…………….……5 服务内容及运营思路……………………………………………….….…………….……6 (一) 服务内容…………………………………………..….…………..……..…6 (二) 运营思路……………….…………………………………………………..6 盈利模式………………………………………………………………….……………….7 (一) 主要盈利模式…………………………………..………..…..……………..7 (二) 辅助盈利模式………………………………………………………………9 餐饮平台的构筑及运营全案……………………………………………………………....11 (一) 餐饮平台的网络构筑……………..………………………………………..11 (二) 配套服务的设计及运营………………..………………………………….12 （三）业务流程……………………………………………………….……….…….12 (四) 运营方案…………………………………………………………………...13 营销方略………………………………………………….….…………………………….14 (一) 总体营销策略………………………………….…………………………..14 (二) 对酒店的营销方略……………....…………….…………………………. 15 (三) 对消费者的营销方略……………....…………………………………….. 16 (四) 对商务代表的营销方略……………....………………………………….. 17 内部管理……………….….…………………………………………………………....…18 （一）公司构架图……………....……………………….......................................... 19 （二）行业及市场情况……………....…………….…………………………….….20 市场建设与战略目标…………………………………………………………………..….21 (一) 总体建设基本思路………………………………………………...………22 (二) 阶段性建设战略目标…………….………….………………………….….23 （三）对营销队伍的机制……………………………………………….………….24 项目风险控制目标…………………………………………..…………………………....25 （一）政策风险……………………………………………………………………..25 （二）技术开发风险………………………………………………………………..25 （三）经营管理风险………………………………………………………………..25 （四）市场开拓风险………………………………………………………………..26 （五）对公司关键人员依赖风险…………………….…………………………….26 项目基本内容……………………………………………………………………………..26 （一）项目组成部分………………………………………………………………..26 （二）项目服务内容………………………………………………………………..27 投资估算与资金等筹措方案……………………………………………………………..27 （一）未来三年项目投资估算与盈利