(山东)2015高一化学教案：《生活中两种 常见的有机物 乙醇》3（人教版必修2）.docVIP

生活中两种常见的有机物 乙醇1、教材乙醇是乙醇的组成、结构、性质。教材的地位和作用可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了前面学习的烃的，又为后面的学习打下坚实的基础。 教学目标? （1）能乙醇的结构式、 ②了解羟基的特性，进一步理解和掌握“官能团”的概念。 （2）运用实验探索解决新问题的能培养观察能力，逻辑推理能力、实验操作技能力③通过官能团的结构特点入手来的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。 （3） ①学习乙醇的分子结构，体会物质的微观结构之美获得物质的结构决定性质的科学观点学会以点带面的学习方法③通过乙醇用途的介绍培养学生将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题（假酒、乙醇汽油等），培养可持续发展的思想。 ④介绍酒和酒精的有关知识，体会化学化工为人类社会创造了美。另外，酒人类社会带来美的享受的同时，也带来一定的危害，甚至导致严重的社会问题，对学生进行美与丑的辩证关系的教学。教学重点、难点?重点、难点的突破，设计三个突破点：乙醇结构的特点可通过化学计算和分子模型来推导，电脑多媒体技术展示来确定，充分发挥以教师为主导学生为主体的作用，使学生在掌握乙醇结构的同时，也学会了；通过验探究和动画演示的办法认识和掌握乙醇的化学性质；烃的衍生物中官能团的教学中心点与化学反应中化学键断裂受反应条件的影响两条主线。教学设计中，在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。教学活动是教学的双边活动，必须充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，使之相互促进，协调发展，根据这一原理和我了如下教学方法实验法充分发挥学生主体作用，将教材中演示实验改为学生实验（如醇与金属钠的实验、醇的催化氧化实验），增加几个实验（如醇的溶解性实验），设计问题的情景，展示获取知识的过程，按“”的模式进行教学。 3、现代教育技术辅助教学法通过动画模拟将微观现象宏观化将瞬间变化定格化，有助于学生掌握乙醇化学反应的本质。归纳通过学生的归纳和逻辑推导，最终确定乙醇的分子结构。1、学好烃的衍生物知识，应抓住有机物分子的关键部位（官能团及其邻近原子），分析有机物反应中的断键本质有利，提高知识的应用水平。2、在理解掌握乙醇的断键本质的基础上，注意分析理解乙醇羟基和乙基之间的相互影响，培养用普遍联系的观点分析问题。 3、要注意反应条件（外因），着重把握乙醇的消去、氧化反应及其条件和产物学生（2）乙醇的物理性质?【展示】无水乙醇【实验】乙醇与水碘苯的溶解实验【】乙醇的物理性质?【】（3）乙醇结构a. 学生回忆并写出乙醇的分子式：C2H6O b.结构:让学生根据乙醇的分子组成推测乙醇的结构写出乙醇可能的结构CH3-CH2-O-H （B） CH3-O-CH3 通过观察讨论让学生判断出（A）式中有1个氢原子与其它5个氢原子不一样，而（B）式中的6个氢完全相同。 【实验】乙醇和Na 的反应生成的气体。 【】提问:如何利用此反应推测乙醇的结构学生提出，用实验验证结构简式为CH3CH2OH 。 【动画演示】乙醇分子比较分析乙醇与乙烷、水分子结构的异同。（）乙醇的化学性质a.乙醇和Na反应 【实验】做无水乙醇与钠反应和水与钠反应的对比实验。对比分析实验现象【动画演示】乙醇与钠反应的本质。分析官能团之间的相互影响在中的体现。 练习写出其它活泼金属K、Mg、Ca等与乙醇反应的化学方程式。 b.乙醇和氧气反应 ①燃烧：催化氧化 【】乙醇的催化氧化【】观察实验现象试着解释可能的原因 【动画演示】催化氧化反应过程中的结构变化。 总结醇发生催化氧化的结构条件。 【演示】【小结】 和学生共同归纳本节的知识重点归纳乙醇发生化学反应时用电脑模拟演示，。【】【小结】【】【】 附： 【】分子式：C2H6O  乙醇的结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 官能团：－OH（羟基） 三、乙醇的化学性质： 1、乙醇与钠的反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2Ca +H2↑ 2、乙醇的氧化反应 a、燃烧 CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O b、催化氧化2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 小结：羟基决定乙醇的主要化学性质 四、乙醇的用途 全优中高考网------------