小麦低聚肽行标-征求意见稿.docVIP

ICS 67.060 分类号： X 11 备案号： 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T XXXX－XXXX 小麦低聚肽粉 Oligopeptides powder of wheat  前 言 本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心归口。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、广东中食营科生物科技有限公司北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、江南大学。 本标准主要起草人： 低聚肽粉本标准规定了低聚肽粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和、包装、运输、贮存。 本标准适用于以蛋白粉为原料，经酶解、提纯、干燥等工艺生产的低聚肽粉。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽