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全镇食品安全工作要点范文 **年，是实施“十三五”规划重要之年，也是全面建成小康社会决胜阶段的重要之年。为更好贯彻落实《食品安全法》，切实提升全镇食品安全水平，确保人民群众“舌尖上”的安全，特制定**年食品安全工作要点。 全镇食品安全工作的总体要求是：深入贯彻国务院食品安全委员会第**次会议精神，按照市委市政府要求，紧紧围绕“保食品安全”中心任务，改革创新，严格监管，严厉查处，以严谨认真的作风，切实加强组织领导，完善制度机制，狠抓措施落实，提升监管能力，践行“四有两责”，以“四个最严”推进各项工作，保持食品安全平稳向好发展态势，确保整体工作走在前列。重点抓好五方面工作。 一、健全监管网络，构筑农村食品安全监管防线 1、健全二级网络监管机制。进一步完善镇、村二级食品安全监管机构的人员配备，按照有责、有岗、有人、有手段的要求，进一步健全二级网络建设。每个村配备1名协管员，1名信息员，承担协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等职责。落实属地管理责任，建立科学完善的考核机制，将其列为政府工作的重要内容，将食品安全工作纳入对各村年终目标考核，对发生重大食品安全事故的，实行一票否决。 2、完善综合协调机制。切实发挥镇（街道）食品安全办公室综合协调作用，统筹指导辖区内食品安全监管工作开展。进一步明确各部门食品安全监管责任，完善部门间、区域间信息通报、形势会商、联合执法等方面的协调联动机制。进一步细化食品安全委员会成员单位职责，强化部门合作，采取经常性检查与突击性检查相结合的办法，加强日常巡查力度。每逢重大节假日期间，加强值班，针对重点、热点、难点工作开展食品专项整治行动，有效杜绝重大食品安全事故的发生。 3、推进农家宴备案工作。根据国务院食安办《关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》的要求，加大对农村自办宴席的监管力度，进一步明确宴席举办者和承办者的主体责任，全面落实农家宴登记备案制度，充分发挥基层信息员监督作用，加大农家宴备案登记工作的巡查力度，力争在6月份农家宴备案率达到50%，9月份达到80%，**年底，农家宴备案工作达到90%以上，确保不发生一起农村集体聚餐食品安全等级事故。 二、完善监管体系，推动食品安全监管能力稳步提升。 1、建立风险监测机制。完善食品安全抽检监测工作机制，统筹食品、食用农产品质量安全抽检监测计划，针对性组织开展食品安全监督抽检和风险监测工作，适时公布抽检结果，发现问题，及时制定解决措施，消除风险隐患。完善食品安全风险会商和预警机制，有效利用食用农产品、畜牧产品、水产品、粮食、食盐等食品安全风险监测数据，加强分析研判，建立重点品种、重点区域食品安全风险隐患监管名录，加大巡查检查和监督抽查力度。建立健全上下贯通、高效运转的食品安全应急体系，有效防范重大源头性食品安全事故引起的系统性、区域性风险的发生。 2、推进诚信体系建设。加强事中事后监管，建立“双随机”抽查机制，实现对食品企业不定人、不定期监管，并将监管情况和企业信用等级评定相挂钩，并将结果纳入市场主体信用信息库，通过信息平台公开促进食品经营者自律。继续推进“黑名单”公示制度，将不合格食品生产经营企业、餐饮单位等予以公开曝光，以“零容忍”的态度促进我镇食品安全工作的推进。 3、形成社会共治格局。发挥多元主体作用，推进形成企业自律、政府监管、社会协同、创建引路、公众参与的食品安全社会共治格局。强化食品生产经营主体责任意识，严格落实管理制度。加强行业自律，引导和督促食品生产经营企业依法经营。加强舆论宣传引导，加大食品安全宣传力度。畅通举报渠道，落实有奖举报，引导社会多方力量参与食品安全监管工作。通过开展典型示范创建工作，调动企业参与食品安全监管积极性。 三、开展专项整治，着力解决食品安全突出问题 1、食用农产品源头治理。建立健全食用农产品追溯体系，严格落实农业投入品使用管理、食用农产品种植、畜禽水产养殖等环节管理制度，规范生产经营行为，严厉打击非法添加有毒有害物质、违法使用禁限用农药兽药、农资造假售假等违法违规行为。 2、食品加工领域专项整治。强化对食品、食品添加剂生产企业全覆盖监督检查，对小麦粉、乳制品、肉制品、白酒、调味面制品、食用植物油等重点食品生产开展专项整治，严厉打击违法违规生产行为；开展食品生产加工小作坊专项整治，以豆制品、肉制品小作坊为监管重点，坚决取缔生产假冒伪劣食品的“黑窝点”和“黑作坊”，提升食品生产企业食品安全保障能力。 3、食品流通领域专项整治。认真排查食品流通领域食品安全风险隐患和突出共性问题，建立健全食用农产品为重点的安全风险隐患清单。开展冷库冷冻食品及冷链运输等专项整治，开展自动售货机销售食品及药店销售食