第七章_基质栽培的管理详解.ppt

第七章 基质栽培的管理 Chapter 7 The facilities and managements of aggregate cultures  第一节 砾培生产设施及管理Section 1 The facilities and managements of gravel culture 砾培(Gravel Culture)是指采用石砾(粒径大于3 mm以上)作为生长基质的一类无土栽培技术。 它是最早应用于商业化生产的无土栽培形式。 砾培的水肥的利用率较高，但由于建设费用较高，石砾容重大，运输、清洗和消毒的工作烦重，费用高，不易做到彻底杀灭前茬作物种植过程中残留的病虫害，致使后茬病虫害较为严重。因此，在近几十年的发展中呈萎缩状态。 一、砾培生产设施的结构The structure of a gravel culture facility 1、种植槽/trough 由于石砾的容重大，因此盛放石砾的种植槽槽框多为红砖用水泥沙浆砌成或用水泥预制板制成，也可以用塑料板、木板等做成。 种植槽呈V形，以1:200~1:250的坡降倾斜。槽框内铺黑色塑料衬里，然后在中部安放一条排液管。槽中的石砾层表面应低于种植槽槽框顶面3~5 cm。 种植槽中种植白菜苗The seedlings of Pak-choi planted in a gravel trough 有一种种植槽在底部不设排液管。做成槽框、铺上塑料薄膜，然后放上石砾即可种植。 另一种种植槽的槽底安放一条灌排两用管，既作供液用，也作排液用。 2、供液及排液系统/supplying and outlet system 包括水泵、供液管道、电磁阀、定时器、自动转换轮灌阀门以及控制水位及水泵工作的液位感应器等部分组成 有些设施则较为简单，供液系统只是由水泵、供液管道、调节流量的阀门以及定时器等组成 砾培的灌液和排液要求的总原则是速灌速排。 水泵流量要求足够大，液管的口径也要够大。 砾培生产设施为例来说明其灌排过程： 供液时，水泵把营养液抽起，通过供液管道输送至种植槽的较高的一端，然后流入供液缓冲间，再灌入槽底的灌排管，此时排液缓冲间的排液口阀门关闭，营养液液位在石砾层内由下至上地上升，直到达到大约液面低于石砾表面3~5 cm时，液面与排液缓冲间内上部的浮球开关接触，随即切断水泵电源，同时开启排液阀门进行排液，将槽内全部营养液排到贮液池中。 在槽底不设灌排液管的生产设施，其供排液过程是： 由水泵抽起的营养液通过供液管道流到种植槽的供液缓冲间中，然后在石砾下层的石砾间孔隙沿种植槽从高至低流动，当流到排液缓冲间时则从排液口流出，经排液管道流到贮液池中，如果此时槽中的营养液较多，从排液口流出的量较少时，营养液液位就会在石砾层中上升，当升至离石砾层表面大约3~5 cm处，则会通过设在排液缓冲间的溢出口流到排液管中再流回贮液池中。 3、贮液池/reservoir 贮液池建在地下，以不渗漏为原则。 容积的确定：营养液有10%~15%被石砾所吸持的，再加上石砾表层大约有3~5 cm是不被营养液所浸润的，这部分石砾占石砾总体积的15%~20%左右，而停止供液后，大部分营养液均流回贮液池中。因此，容积约为生产设施中石砾总体积的75%左右。 在500m2的石砾培温室中，地下贮液池的容积大约需要20m3。 二、砾培生产设施的管理The management of gravel culture (一) 营养液配方的选择、配制和补充 砾培在每次灌排液之后残留在石砾中的营养液量不多，随着基质水分的蒸发和植株的吸收，易造成槽中残存的营养液浓度升高。 因此，应选择较低浓度的营养液配方。一般的浓度要求为1.0~1.2 ms/cm，如果选用较高浓度的配方要使用其0.5剂量。 由于砾培所用的营养液浓度较低，因此养分的补充要及时，否则可能会出现缺肥。当营养液浓度降低至原来浓度的60%~70%时就补充至原来的浓度。 如选用水肥同步吸收的配方，每隔1~2天补充水分时就以营养液的形式加入即可。 (二) 供液及排液的管理The management of irrigation and drainage 砾培在供液的过程中，槽中的营养液液位由下至上不断上升，直至达到石砾层以下2~3 cm为止。在灌液的过程中，把石砾层中原来CO2浓度较高、O2含量较少的空气顶推到基质外部，而在排液的过程中随着槽中液位的降低，又把新鲜的空气带入基质中，如此循环往复，可使基质中的O2处于一个较高的状态，使作物根系生长良好。 供液和排液的频度应根据作物种类、植株大小、石砾的大小和吸持水分的能力和气候情况的不同而定。 总的原则是能够及时地满足作物对水肥的需求，同时又要防止因水分消耗而造成石砾中营养液浓