冬令进补话膏方综述.pptVIP

通最重要 大小便 关节 血脉 经络 教几招 梳头 摸耳 叩齿 呼吸 冬令进补话膏方 上海中医药大学附属曙光医院 朱抗美 2016.12.08 影响健康的主要因素 环境因素 17% 行为、生活方式 60% 医疗卫生服务 8% 生物遗传因素 15% 亚健康 自感不适，检查无异 灰色状态、病前状态、亚临床期、临床前期、潜病期 世界卫生组织调查表明：真正健康的人群占5%，患有疾病的人群占20%，75%的人处于亚健康状态。 心身合一仁者寿，以德冶养心身 《素问上古天真论》： “恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。” 健康才能长寿 阴阳调和 阴阳和谐 中医养生有道 《素问 上古天真论》：上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。 《素问 经脉别论》 故春秋冬夏，四时阴阳，生病起于过用。 《素问 宣明五气篇》 久坐伤肉，久视伤血， 久行伤筋，久立伤骨， 久卧伤气。 天人合一观 四季养生 春生、夏长、秋收、冬藏 心-------舌 肝-------目 脾-------口 肺-------鼻 肾-------耳及二阴 分清寒热虚实的要点 面色 红 白 舌色 深淡 舌苔 厚薄 脉搏 快慢 大小便 清 浊 稀溏 干结 热者寒之 寒者热之 实者泻之 虚者补之 观舌调理 舌色 正常舌苔 舌红——热 舌淡——虚 舌暗——瘀 舌质 舌干——津耗 舌润——痰湿 苔质 苔薄—— 病邪轻浅 苔厚—— 病邪入里， 痰湿，食积 身边的药店 姜 葱 蒜 枣 1.补气 性味：甘平、微温。 适用于：乏力，神倦，食欲不振，大便稀溏，气短，声低，自汗，脉无力，舌齿痕。 常用药物：人参、黄芪、党参、太子参、白术、山药，用时可加入理气药，如木香、陈皮。 人参 偏凉——吉林生晒参、皮尾参 偏温——野山参 偏热——朝鲜红参 用法：隔水蒸服，切片服，泡茶服，浸泡服，磨粉服。 2.补血 性味：甘温、甘平。 主要功能：养心血，补肝血。 适用于：面色萎黄，唇甲苍白，眩晕心悸、目昏耳鸣、失眠健忘、 妇女经少、色淡，甚至经闭。 常用药：桂圆、红枣、赤豆、当归、地黄、首乌、阿胶、白芍、龙眼肉、旱莲草。 阿胶 功效：补血止血，滋阴润肺。 用法：先漂净，打成小块，黄酒浸服，在加冰糖等，密 封两周。隔水蒸，边蒸边用筷子搅，直至阿胶全 部溶化，加入芝麻、胡桃，越陈越好。 3.补阴 性味：咸寒、干寒。 主要功能：养阴生津润燥，多用于各种阴虚液亏症。 适用于：口渴咽燥，舌红苔光，潮热盗汗。 常用药：百合、白木耳、生地、熟地、沙参、麦冬、石斛、枸杞、女贞子、龟板、鳖甲，用时可加一些砂仁、叩仁等。 4.补阳 性味：辛、苦、咸、温。 主要功能：壮肾阳，助心阳，温脾阳。 适用于：神疲乏力，怕冷，腰酸膝软，多尿，遗尿，阳痿，遗精，舌淡脉沉，或不孕，小儿五迟。 常用药：桂皮、龟板、鹿茸、鹿角、紫河车、坎炁、巴戟肉。 教几招 煮粥健身。粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效。古人云“粥饮为世间第一补人之物” 春季喝百合粥。百合具有养阴、润肺、养胃去燥火的功效，粳米性甘平。 夏季常喝绿豆藕粥。绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。 秋季常喝玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。。 冬季可喝小米、大枣、红小豆粥。小米性温，大枣补气养血。红小豆含人体必需的糖。冬季补之，有益健康。 舌色淡，伴有乏力、懒言、便溏等症状时，应避免苦、寒的食物。例如，胃寒疼痛时，会出现舌质淡，苔白伴有怕冷、腹泻、哮喘、四肢冰冷等症状时，应禁忌海鲜、油炸、西瓜、田螺、生冷的食物，可以多食用萝卜、芋艿、羊肉、生姜、花椒、韭菜、米仁、蜂蜜等食物。 舌质暗，伴有头痛，身痛，面色、口唇、指甲青紫，情志不畅，嗳气、叹息等症状，女性还可见到月经量少、色暗、夹有血块，严重者闭经等表现。此类患者应避免酸、寒的食物。如螃蟹、柿子、冷饮等，可以食用萝卜、羊肉、生姜、大蒜、红糖、桔子等食物。 舌体瘦红，伴有口苦时，应避免辛、热的食物。例如，急性炎症时，出现舌红、苔黄，伴有高热，口渴，恶心呕吐，黄疸，目赤，小便黄，大