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专卖店之经营管理手册 第一章 管理体系 组织结构 组织岗位职能 第二章 店铺运作流程 营业时间 员工工作安排 员工聘用、晋升标准与录用程序 员工薪资及发放 员工制服制度 货品管理 日常事务处理原则 第三章 销售中财务事项 价格政策 现金收支管理 购物小票 商品调拨单 第四章 开设店铺程序 选址要求 谈判注意事项 合同签订 店面设计 店内外装修 员工招聘、培训 开业前货品、促销、道具等经营设施组织 货品陈列、形象布置 开业 摩高标准专卖店 店面形象 员工服务 第一章管理体系 组织架构： 店长 领班A 领班B 导购A/收银A 导购B/收银B 组织内各岗位职能（待见各岗位手册） 注：每30平方米1人标准 第二章 店铺运作流程 营业时间 9：00——22：00（春夏） 9：00——21：00（秋冬） 员工工作安排 ◆ 工做日工作时间： 收银、导购、领班： 早班： 8：30——14：30（午餐30分钟） 晚班： 14：10——22：00 (晚餐30分钟) 店长层：早8：30——22：00（每餐30分钟） ◆ 节假日时作业时间： 重叠追班：在工作日工作时间的基础上加长上班时间，仍然分为早晚班，避免疲劳上岗，提高服务质量。 早班：8：30——6：30（午餐30分钟） 晚班：11：00——22：00（晚餐30分钟） 休息安排：店长每月休3天 员工聘用、晋升标准、录用程序 ◆ 导购聘用要求： 年龄18——25岁。男女性不限，男性165CM以上，女性160CM以上。 高中以上学历。 五官端正，精神面貌好，口齿伶俐。 富有自信心，好学向上。 ◆ 转正“正式导购”要求： 见习导购三个月之后自动转正。 见习导购在见习期内有连续2个月居本店前2名，可提前一个月转正。 ◆ 晋升“优秀导购”要求 一年内有8次销售在本店排名第一，或连续4个月在本店排名第一。 具有较强的销售技能及与顾客沟通的能力。 遵守店内一切规章制度。 ◆ 晋升“见习领班”要求： 具备正式导购资格。 具备较强组织能力，销售技能、技巧。 具备指导他人工作的能力。 店内表现优秀，并遵守一切规章制度。 ◆ 晋升“领班”要求： 见习2个月。 见习期内符合领班能力。 ◆ 晋升“见习店长”要求： 具备“领班”资格。 具备较强处理店内外事务能力。 具有较强业务技能和店铺经营能力。 具有较强沟通及统帅能力。 遵守店内一切规章制度。 ◆ 晋升“店长”要求： 在店长见习期内，基本符合店长工作能力要求。 见习期2个月。 ◆ 导购聘用程序 新招导购须经过3天的试用期，试工导购须填写应聘“个人资料登记表”及留存身证复印件。试工完毕，店长把以上资料递交地区，做发放试工期工资凭证。 试工合格，店长负责签发《见习导购申请表》以及收取本人学历证书复印件，照片一张，工作服压金500元。自进店之日起10日内办理上岗登记和建立档案。 见习3个月后、表现良好，转为永圣正式导购填写《正式导购申请表。 ◆ 员工离职程序： 员工提交《辞职申请书》 店长提交《离职证明书》、《工服退还单》、《手续清楚证明》向地区申报。 员工本人带齐材料40天内到地区办理手续。 四、 员工的薪资及发放： 薪资的构成：专卖店的薪资由基本工资和销售提成构成。 薪资的发放：每月10号—15号由公司财务或地区统一发放。 员工薪资标准见财务部 五、 员工制服制度： 员工由公司按春、夏、秋、冬、四季提供工服。下装牛仔裤员工自配，上装四件。 员工工服仅限在店内穿着，不得借他人或亲属。 店内所有员工必须穿工服，不同职位可以不同，同班导购当天工服必须一样。 工服必须经常清洗干净，不损坏。交纳工服押金500元之后方可发放工服。待离职时退还所有工服时退还押金。 六、 顾客货品退还标准： 顾客退还货品必须出示其购物单据。 顾客如不满意货品尺寸、颜色或货品有质量问题，可凭单据更换。 货品无质量问题，已洗涤、已穿着或遭损坏，或修改，恕不退换。 减价货品，如无质量问题，恕不退换。 七、 货品盘点： 货品盘点是对库存商品数量的清点和质量的检验，落实库存，摸清库存结构。 盘点做到，现金清，往来手续清，帐物相符，将商品归类，核对款号，清查细数。 商品盘点每晚一次，早晨复点。销售日清日结，做到帐实相符。公司财务每半月抽盘一次。 各店应积极配合公司财务部门的货品盘点、清查工作，并把所有货品摆放整齐、有序。以便核对数目。 八、日常事物的处理原则： 员工之间发生的纠纷： 员工之间的小纠纷由店长负责自行解决处理。 员工之间闹的较大矛盾，店长无法解决应及时向上级反映，寻求上级协助，隐瞒不报产生的后果由店长负主要责任。 发生纠纷的员工视情节大小给予开除或降级处分。