星級酒店新员工入职培训教材.docVIP

目 录 第一章 酒店介绍……………………………………………… 1 第二章 酒店组织结构………………………………………… 2 第三章 酒店管理层…………………………………………… 2 第四章 酒店产品知识………………………………………… 3 第五章 酒店规章制度………………………………………… 9 第六章 酒店仪容仪表及个人卫生…………………………… 第七章 酒店举止规范………………………………………… 第八章 电话礼仪……………………………………………… 第九章 服务意识……………………………………………… 第十章 投诉处理……………………………………………… 第十一章 消防知识……………………………………………… 第一章 酒店简介 丹东珍珠岛高尔夫会所是丹东首家风景豪华度假精品酒店。所位于鸭绿江畔，与朝鲜隔江相望，朝鲜的威化岛近在咫尺，环境优雅私密，景致怡人。建筑风格时尚而休闲，设计别致，为前来进行商务会议与旅游度假的宾客打造一份臻至完美的全新体验。会所按四星级酒店标准兴建，设计新颖、装潢典雅、设施完善。拥有豪华、舒适的客房148间；设有悠闲宁谧的大堂吧；环境雅致的餐厅；风格迥异的宴会包间；功能齐备的会议室；超一流的娱乐、康乐和健身等设施。酒店宴会大厅能接纳千余人，大会议厅能容纳1000人，能为宾客提供多种不同形式的宴会和会议服务。全天候户外超长距离高尔夫练习场，及室内模拟器，让您尽享挥杆的乐趣。?珍珠岛高尔夫会所坚持“务实开拓，博识重赢”的企业精神，始终以“我们的服务总是超越宾客的期望”为服务宗旨，追求热情、超前、超值和个性化的优质服务模式，竭诚为宾客提供“热心、耐心、苦心、细心、精心”的服务，努力使宾客每一个细节的需求都能获得最大的满足。 现任经理 前厅部 耿 林 客房部 唐丽威 餐饮部 ? 销售部 王清洋 桑拿部 ? 高球部 张 鹏 质检部 孙占友 培训部 马晓磊 工程部 ? 保安部 ? 后勤部 ?孙志强 第四章 酒店产品知识 酒店联系方式 酒店地理位置：丹东市振安区滨江东路50号邮 编： 118007： 0415-2357888 传 真： 0415-2357886 网 址： E - Mail：ddwlgolf@163.com 面积（平方米） 层高（米） 桌数（桌） D1层宽敞宴会厅 180 3 20 2层中餐宴会厅 168 4 20 会议中心 1215 11 80 草坪婚礼 100 会议 ◎ 商务中心 位置： 营业时间： 项目 价格 项目 价格 复印 传真 打字 电话 上网 邮政 会议中心 营业时间： 种? 类 场地面积尺寸（米） 布置形式及容量（人） 长*宽（米） 顶高（米） 面积 （平方米） 剧院式 课堂式 宴会式 圆桌式 酒会式 会议中心 45*27 11 1215 m2 1400 1000 800 —— 1600 地下多功能厅 18*16.5 3 297 m2 260 160 200 —— 300 会议室2 23.5*8.4 2.7 198m2 160 130 60 60 120 会议室3 15.7*8.5 2.8 134m2 200 160 100 100 150 三楼会议室 7.2*8.4 3 60.48m2 —— —— —— 40 —— 设备、设施大投影幕? 投影仪? 白板? 音响系统? 活动舞台? 麦克 5 1188 免费早餐两份 免15%服务费 赠果盘一份 免费宽带上网 空间宽敞、布置豪华、满足宾客居家、办公双重需求，宽屏液晶电视，独立干湿浴、延迟退房 别墅江景房 32 698 免费早餐两份 免15%服务费 免费宽带上网 浓浓的藤制工艺，充满古香古色风情，临窗而立旖旎的鸭绿江景一览无疑。 豪华江景大床房 32 598 免费早餐两份 免15%服务费 免费宽带上网 儒雅休闲，体验自然，可欣赏丹东最独具特色秀美景观，享受宽敞的空间，体验温馨热忱的周到服务和宁静的生活方式。 豪华江景双床房 33 598 免费早餐两份 免15%服务费 免费宽带上网 可享受时尚现代的创新设施，宽敞舒适的房间，面江而居，别有一番风情。 商务大床房 5 698 免费早餐两份 免15%服务费 免费宽带上网 优雅的办公环境，令宾客的商务之旅倍感舒适。 豪华市景大床房 19 598 免费早餐两份 免15%服务费 免费宽带上网 符合人体工学的设计，高品质的床品，令宾客体验舒适之旅。 豪华市景双床房 16 498 免费早餐两份 免15%服务费 免费宽带上网 简约的空间设计,在细微之处体