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(山东)山东省泰安市肥城市第三中学高中化学 乙酸学案 鲁科版必修2
山东省泰安市肥城市第三中学高中化学 乙酸学案 鲁科版必修2
学习内容 学习指导
即时感悟 学习目标：
1、通过自主学认识乙酸的组成乙酸的。通过“观察·思考”“活动·探究”观察能力、动手能力。乙酸的化学性质及与分子结构的关系乙酸的化学性质及与分子结构的关系? 【回顾﹒预习】认真阅读教材P78—P80乙酸的相关知识2遍，先粗读后精读，完成以下预习题目：
1、乙酸俗称 ，的主要成分；，熔点16.6，低于16.6时就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称 。乙酸易溶于水和酒精。
装置特点及实验现象： A、受热的试管与桌面成45°角。导气管比一般的导气管要长一些，且导气管口位于饱和碳酸钠溶液的液面上方。
B、加热后，在受热的试管中产生了蒸气，有一部分冷凝回流了下来，一部分从导气管导出，从导气管滴出的无色液体位于饱和碳酸钠溶液的上方。
C、实验结束，先撤导管，后撤酒精灯。
D、收集到的产物是无色液体，经过振荡后，酚酞的红色变浅，液面上仍有一薄层无色透明的油状液体，并可闻到一种香味。
探究三、乙酸的酸性
[思考与交流1]实验设计：根据下列提供的药品，设计实验证明乙酸的酸性。镁带、NaOH溶液水垢、Na2CO3、乙酸溶液、酚酞试剂、紫色石蕊试剂1：
方程式2：
方程式3：
方程式4：
[思考与交流2]如何设计实验比较酸性强弱：CH3COOH，H2CO3？
：
结论：酸性CH3COOHH2CO3请写出乙酸的电离方程式
[思考与交流3]
?
羟基上氢原子的活动性比较
名称
乙 醇
水
乙 酸
结构简式
?性质对比
?
能与钠反应，但不
能与氢氧化钠反应
能与钠反应，且反应剧烈能与钠反应，也能
与氢氧化钠反应
?没有酸性
?没有酸性
有弱酸性，比碳酸酸性强，能使指示剂变色
结论
结论：羟基氢原子活泼性顺序为：
乙酸乙醇的酯化反应方程式：
像这样生成 的反应叫，属于反应，又属于反应。乙酸乙酯的实验室制备的问题讨论
1、实验时需要加入浓硫酸、乙酸各2 mL，乙醇3 mL，正确的加入顺序是：
2.为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是____ _____。
3.浓硫酸的作用_________________________________
4.长导管的作用_____________________________ ____
5.试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是______________________________、
__________________________、___________________ _____ 。
6.反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是_____ __ _
____。探究：乙酸和乙醇是如何反应生成酯和水的呢？其反应机理是什么？
.关于乙酸的下列说法中不正确的是 ( )
A.乙酸易溶于水和乙醇
B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体
D.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸
【例2】、若乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，当二者在一定条件下反应时，生成物中水的相对分子质量为 ( )
A．16 B．18 C．20 D．22
【例3】、下列关于实验室制取乙酸乙酯的说法正确的是(
A．实验室常用右图所示的
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