蔬果連锁超市项目可行分析.docVIP

2010级工程硕士工程经济学作业 济南鲜宜佳蔬菜连锁便利店 项目可行性报告 管家焱201011917 石华瑀201011924 王 帅201011926 王玉强201011928 张姗姗201011932 目录 一、 项目背景 3 二、 市场分析 3 （一） 宏观环境分析（PEST） 3 （二） 市场调查与预测 7 （三） SWOT分析 9 （四） 五力竞争分析 12 三、 市场营销 14 （一） 市场选择战略 14 （二） 营销策略 14 四、人员、物料、选址与店面布置 16 五、 财务分析 18 （一） 资金来源 18 （二） 项目主要财务政策 19 （三） 总投资估计 19 （四）收入、成本费用和投资估算 22 （五） 主要财务报表预测 25 （六） 投资可行性分析 28 1、 现金流量指标 28 2 、盈利指标 31 3、 敏感性分析 32 一、 项目背景 济南新建小区众多蔬菜市场没跟上趟儿在阳光新路上，这几年冒出来不少新小区，如阳光 100社区、汇统花园、泉景天沅等，据交警统计，道路两侧小区车辆就有12600 多辆。仅仅在阳光 100社区，居民就达几万人。而记者了解到，这几个小区只有一处农贸市场。而这惟一的农贸市场，由于正好位于经十一路西延长线的规划上，早已列入了拆迁计划。这几年，省城高新区建起了不少新建小区，这些新建小区同样面临“菜篮子”问题。“我们这里小区的不少老人，为了买点便宜菜，有时就坐公交车到附近的北胡去赶集，一次买上够吃一周的一大堆菜。”黄金时代小区的刘女士说，看着老人跑那么远去买菜，让人有些担心路上的安全。 　　农贸市场难寻，小区封闭式管理使得小商小贩也进不去。目前省城的新建小区内，出现了不少专卖蔬菜的便利店或者小超市，像在阳光100 社区内，就有四五家卖菜的小店。然而，不少居民却对这种便利店、小超市不太“感冒”，最主要的原因是这些便利店或者小超市的菜价，普遍要比农贸市场的菜价贵不少 36度40分，东经117度00分，南依泰山，北跨黄河，地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上，地势南高北低。地形可分为三带：北部临黄带，中部山前平原带，南部丘陵山区带。? 济南属于暖温带大陆性季风气候区，四季分明，日照充分，年平均气温13.6℃，1月最冷，平均气温-1.9℃，7月气温最高，平均气温27℃。年平均降雨量614毫米。 从全年来看，济南市的蔬菜自给率在60%，主要来自济阳、商河、章丘、历城区唐王镇和仲宫镇等地基本可以把每年划分为三个阶段。—9月外地菜超过了—半，来自河北省张北县的菜约占批发市场蔬菜总量的1/3，山西菜占1/10，甘肃、内蒙古、东北等地的菜占1/10，剩下四成左右才是本地菜的市场。?中秋以后至春节期间，占有大量份额的河北张北菜就将退出市场，而本地气温持续走低，蔬菜生长速度减缓，加上陆地蔬菜逐步下市，大棚蔬菜又没有大批量上市，蔬菜供应将“青黄不接”，只能由南方菜来填补市场了。南方菜能占到1/3，另外2/3的菜品中，多数来自省内泰安、寿光等城市。总的来说，这—时段本地菜的自给率约占22%。从春节后至“五—”前，本地菜开始逐步唱主角，所占比重约为70%。“这是本地菜最多的时候，济南本市消化不了，还会把—些菜调往其他省市。”外地菜的大量输入并非只是为了解决温饱，除了季节性因素外，不少蔬菜的输入是为了满足市民的多样化需求。“总体来讲，济南的蔬菜品种较为单—，要使餐桌更丰富，就必须从外地输入大量精细菜。” ?2010年9月全省十七城市主要经济指标(二) 城市名称 社会消费品零售总额 （亿元） 城市居民人均可支配收入 （元） 居民消费价格指数(%) 1-9月累计 位次 累计同比±％ 位次 1-9月累计 位次 累计同比±％ 位次 1-9月累计 位次 全省 10205.6 　 18.6 　 14721.0 　 11.2 　 102.5 　 济南市 1234.3 2 18.6 12 18365.0 2 10.9 11 101.7 16 青岛市 1370.7 1 18.7 6 18523.0 1 11.1 9 101.7 16 淄博市 714.2 6 18.9 3 16103.0 5 12.2 5 102.4 7 枣庄市 292.9 14 18.7 6 13533.0 13 12.9 2 102.6 5 东营市 272.7 15 18.7 6 17301.0 3 9.1 17 101.8 15 烟台市 990.8 3 18.8 4 17032.0 4 10.6 13 102.1 14 潍坊市 832.1 4 18.6 12 14686.0 11 13.2 1 102.3 9