魔石咕嚕鱼药石养生馆招商策划书.docVIP

魔石咕噜鱼药石养生馆招商策划书 一、项目简介 我国自古便有“药食同源”之养生传统，现代文明的发展更是赋予了这一伟大传统更加广阔的发展舞台。人们在注重食物的色、香、味等感官特点之外，对于“食之养生”的要求也越来越高。魔石咕噜鱼药石养生馆是由重庆腾联魔石企业管理有限公司目前公司总部先后获得中国烹饪协会团体会员中国饭店协会理事单位AAA级质量诚信会员单位质量诚信消费者（用户）信得过单位中国名菜等多项殊荣。同时魔石所推药石制品获国家多项专利1、石绝：魔石咕噜鱼石锅、石料，均为珍稀药石。魔石锅更是历经七七四十九日的浸制，呈暗红色方取出，后凿釜而成，其锅浑圆厚实，耐高温、利于食物保鲜与微量元素渗透进味，并可长久保持高温。石料选珍稀的麦饭石、木鱼石等药石，其含对人体有益的微量元素。这些物质对酶和荷尔蒙的合成起着重要作用，可调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功能等功效。2、料绝：魔石咕噜鱼大胆创新，以药石为料，开全国先河，药石与香料炒热，其微量元素更易渗透到食物中；其外浸石所用秘制药水采集数十种中药材汇制而成；另其味料有不常见的氮，以及对人身体有益的诸如人参、枸杞、鹿茸、桂圆等名贵中药和香料。3、技绝：魔石咕噜鱼，技艺讲究，魔石锅所用奇石历经七七四十九天浸制，再经多道工序打磨雕琢而成其烹饪之锅。将石锅放进烤箱，高温烤热，再取出盛鱼，对人体有益的矿物质能迅速融入食物中，更显功效；药石为料，其香更浓；另烹饪之法，集中餐、火锅、烧烤之长，鱼在锅中，无须明火，石之高温，令鱼腾跃，咕噜作响，让人叹为观止。4、味绝：魔石咕噜鱼，突破传统滋补类味道单一，只求其补的功效，不求其味的缺陷，齐聚川味之精华，泡椒味，麻辣味，味，香辣味，椒香味，葱香味，蚝油味，酱香味，鲍汁味，味味俱全。其香味、口感、触感让人赞不绝口。 确定加盟意向 加盟者综合能力评估 签订加盟合同 交纳加盟费 提交店面平面图 店面设计装修 人员确定 验收店面 匹配设施 颁发授权书 开业支持 营业指导 正式运营 九、利润分析 选择比努力更重要。选择魔石咕噜鱼能使创业者大大减轻单独创业的压力，通过一店变两店的独特经营模式，使投资者快速创富成为真正的可能。 投资收益分析： 门店规模 (平方) 总面积（230）大厅面积（125） 包房3间面积（45）厨房面积（30）展示区面积（15）卫生间/储藏间及其他面积（15） 计划客桌数量 大厅15张桌面包间3张桌面 上座率/人次 90人×130%＝117人 平均消费/人 ≈30元/人 总投资 约25万 加盟费用 5.28万(地级市加盟标准) 装修费用 8.5万(1万门头装修+3.5万大厅装修+1.5万包房装修+1.5万厨房装修+1万其他装修） 设备费 4.5万元 前厅 空调 3P空调：单价5000*2=10000元 ；1.5P空调：单价2000*3=6000元. 桌椅 大厅桌椅单价700*15=10500元； 包房桌椅单价800*3=2400元 餐具 10000元 专用盛具 188元×30套≈5640元 服务员工作服 单价78×6≈500元 约20万元 后厨 油汽两用灶 2500元×2台＝5000元 电烤箱 2500元×2台＝5000元 厨具用具 5000元 排烟设备 5000元(此数值取自公司直营店) 双开门冰柜 0元（啤酒销售商送） 各种操作台 2000元 工作服 50元×3套＝150元 备用资金 2万元 (包括证件办理、开业酬宾、菜品前期采购、核心调料等费用) 门店租金／年 没有计算门店租金，但已计入每月费用里。 总收入 4010 计划营业额/日 30元/人×117=3510元 保健药石专卖500 120300 计划营业额/月 4010元／天×30＝120300 毛利/月 60150 营业毛利 120300元×50%＝60150元（按50%的毛利率） 费用/月 34500元 门店租金 8500元（以10万元／年，此数据来源于租金标准） 人员工资 18000元（12人，人均1500元） 水 电 气 5000元