第三章 蛋白质芯片技术1-2014.pptVIP

固定于支持物上的探针, 与标记的样品进行杂交， 利用基因探针到基因混合物中识别特定基因。 * PCR:聚合酶链 * 基因虽是遗传信息的源头，功能性蛋白是基因功能的执行体。基因组计划不能认识各种生命活动直接的分子基础，其间必须研究生命活动的执行体：蛋白质 * 一般生物里都是阿尔法氨基酸，因为构成人体蛋白质的就是阿尔法氨基酸 在化学里，只要分子中含有氨基 和羧基的都可以叫氨基酸 如：最简单的阿尔法氨基酸（即甘氨酸）：H2N—CH2—COOH 最简单的贝塔氨基酸：H2N—CH2—CH2—COOH 最简单的伽马氨基酸：H2N—CH2—CH2—CH2—COOH * 手性分子的四个单键连接的基团均不同。这种情形像是镜子里和镜子外的物体那样，看上去互为对应。由于是三维结构，它们不管怎样旋转都不会重合，就像左手和右手那样，称这两种分子具有手性，又叫手性分子。 因此这两种分子互为同分异构体(对映异构体)，这种异构的形式成为手性异构，有R型和S型两类。 外消旋混合物 * * 由 上面胺基酸的滴定曲線看來，當環境的 [OH-] 逐漸增加時，在其兩個 pK 處的 pH 變化最小，具有緩衝作用；而在其 pI 處，幾乎完全沒有緩衝作用。為何處於等電點的分子，完全不具緩衝作用？ 而其分子上有一個 H+，看來可以作為供應質子者；也有一個 –COO- 可以作為接受質子者，非常完美。 原因是這個 H+ 無法放