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第五章 空气净化除菌;粒径/μm;二、空气除菌方法及原理;图3－1－1 空气加热杀菌流程;2、辐射杀菌
α射线、X射线、β射线、γ射线、紫外线、超声波等从理论上讲都能起到杀菌作用。如：紫外线（λ＝253.7~265nm为最佳）杀菌广泛用于无菌室和医院手术室。
但紫外线杀菌效率低，时间长。一般要结合甲醛蒸汽或苯酚喷雾来保证无菌室的高度无菌。故能否将此法用于大规模的发酵工业生产尚值得进一步的研究。;3、静电杀菌;图3－1－2;用静电除菌净化空气有如下优点：;4、介质过滤除菌法;（二）介质过滤除菌机理;2、拦截滞留作用机理;3、布朗扩散作用机理
直径很小的微粒在很慢的气流中能产生一种不规则的运动，称为布朗扩散。
布朗扩散作用与微粒和纤维直径有关，并与流速成反比。
布朗扩散运动的距离很短，在较大的气流速度和较大热纤维间隙中是不起作用的，但在???慢的气流速度和较小的纤维间隙中，扩散作用大大增加了微粒与纤维的接触机会，从而被捕集。;4、重力沉降作用机理
当微粒所受的重力大于气流对它的拖带力时，微粒就发生沉降现象。
就单一重力沉降而言，大颗粒比小颗粒作用显著。对于小颗粒只有气流速度很慢时才起作用。
重力沉降作用一般是与拦截作用相配合，即在纤维的边界滞留区内，微粒的沉降作用提高了拦截捕集作用。
;5、静电吸附作用机理;上述机理中，有时很难分辨是哪一种单独起作用。
以上几种作用机理在整个过程中，随着参数变化有着复杂的关系。;三、 空气介质过滤除菌流程;1、空气压缩冷却过滤流程;2、两级冷却、分离、加热的空气除菌流程;3、前置高效过滤除菌流程;过滤除菌的对数穿透定律;;当过滤效率η为90％时;四、纤维介质深层过滤器;;;;3、过滤介质;思考题
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