品悟茶道的层次——四点共圆.pdfVIP

茶业通报.2013.35(4):190- 192 Journal ofTea Business 晶悟茶道的层次一一四点共圆 姚华 (陕西省安康技师学院，安康 725∞0) [摘要〕将品悟茶道的层次简述为四层，即饮茶-一满足生理生命;品茶-一浸润心理生命;悟茶一一融贯宇宙生命;无 荼-一奉献全部生命。这四层在品悟茶道中圆满人生，圆融世界，圆通宇宙，达到四点共圆的化境。 〔关键词〕品悟茶道;层次;四点共圆 [中圈分类号) 5571.1 〔文献标识码) c [文章编号) 1∞6-5768(2013灿4-0190-03 荼文化有四个层次，即物态文化、制度文化、 行为文化、心态文化。将茶当饮料解渴喝，称之为 饮茶。注重茶的色香味形，讲究水质茶具.能 喝出味儿，可称之为品茶。再讲究环境、气氛、 音乐、冲泡技巧及人际关系，在茶事活动中融入哲 理、伦理、道德，通过品著来修身养性、陶冶情操、 品味人生，达到精神上的享受和人格上的澡雪等. 则可称之为悟茶。随之饮茶的4)境达到一尘不 染、一念不存、一心一昧是中国饮茶的最高境界一 一无茶。此时，我们就会与自然合体，与天地合德， 与四时合拍。人门有层次，出门元高低。泡茶来去 自性在，圆融无碍天地间。 1 饮茶=满足生理生命 在荼文化的历史进程中.茶是人类生活中不可 缺少的饮料，国人开门七件事:柴米油盐酱醋茶。 饮茶在人们生活中居重要地位，也为人类生活增色 不少。我国是喝茶历史最悠久，喝茶人口最广泛， 喝茶方式最多样的国家。喝茶是-种满足生理需求 的活动，解渴是它的实用价值。唇焦舌干之时，茶 是解渴释燥的佳品。农工劳作、体育比赛、教师讲 课，捧海碗喝个饱，其畅快之感是雅士们无法体会 的。只求解渴，补充水分，是饮茶。饮茶十大好处 是倡导科学饮茶、健康新生活的基础。 1使人化淤 润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。 2.消除疲劳， 促进新陈代谢，有维持心脏、血管等正常机能的作 〔收稿日期) 2013-05-03 用。 3.防止踊齿。 4抑制恶性肿瘤，饮茶能明显地 抑制癌细胞突变。 5.剌激胃液分泌，帮助消化，增 进食欲。 6.茶叶中含有对人体有益的微量元素。 7. 抑制细胞衰老，可以延年益寿。 8.防止动脉硬化、 高血压和脑血栓。 9.兴奋中枢神经，防辐射。 10.良 好的减肥和美容效果。每天饮茶3-4杯，对于维持 人体正常生理活动需要，满足生理生命需求，提高 人体免疫功能具有重要的作用。故苏东坡认为，何 须魏帝一丸药，且尽卢全七碗茶。 2 品茶:浸润心理生命 品茶是一种技能也是一种质的升华。不仅解渴 还是心理按摩，一种生活情趣，一种精神享受，更 是一种修身养性的方式。闻茶香，观汤色，品滋味， 能阅尽人间春色。品出物性.品出本能、智商、 情商、本我、对外我、知识、技能、信仰，这些构 成人类心理生命的重要内容，更能品出灵性，品出 生命。品茶是品茶者心的回归，心的歇息，心的享 受，心的澡雪。因此，品茶时要有一个最佳的心理 环境(即心境)，才会真正体味到品茶的真谛，获 得精神上的享受。当茶烟袅袅升起的时候，茶的清 香静静浸润人们心田和肺腑，为人们解困舒心，明 晓事理，通启灵智，增长智慧，品茶如品人生。它 使我们生命的原浆迸发出来，能倾听到生命自由拔 弦的声音，使我们的生命丰富起来，倾斜的心理得 以平衡，偏颇的思维得以校正。品茶恰好适应了人 〔作者简介〕姚华，女，国家茶艺技师，从事茶艺师职业资格鉴定工作。 35 卷 4 期 姚华 品悟茶道的层次一一四点共圆 191 们的这一心理需求。但是登途者，都是薄福人。 茶有提神醒目的能量。心清可品茶，茶品可清心。 三口为品。第一口，有响声地间歇式地吸气人口， 如人生青年，初生牛棋不怕虎，做事有动静;第二 口茶汤在口中转动咀嚼人喉，如人生壮年做事沉 稳，动静结合;第三口茶汤自然过喉人心，无声元 息，如人生暮年平常做事动静自然。人们享受着茶， 又被这份清心启迪。品茶的价值元言地诉说着生命 的价值分量。守着这份价值，荼才成其为茶;守住 这份价值，人才能有高于另类生灵的境界。品茶的 价值远不是今天标示于奢华包装盒上的一串串数 字，不是人们比试金钱的载体，也不是标榜职务高 低技能高下的硅码。在困倦泄气时，一杯清茶能振 作勇气，平淡感受激情的涌动;当烦躁和无聊时， 一杯清茶能给力睿智思考，辛苦里能品味出生活的 甘甜，劳作中感受茶的酣畅;这就品出了茶的风范 -一朴素而真诚。朴素恰恰是辩证思想的精华。在 品茶中包容着中国传统文化。即天地间万物万事存 在着互相矛盾的两个对立面，例如有无、刚柔、强 弱、祸福、兴废等等，但它们都是互相依存、互相 联结、互相转化的。所以说..有无相生，难易相 成，长短相形。 贵以贱为本，高以下为基。也 如宋代圆悟禅师说..春色无高下，花枝自短长。 喝好这杯茶，做