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有机化工产品酸值的测定 任务五 : Lorem ipsum 一、概述 二、实验原理 三、测定步骤 四、数据处理 目录 五、注意事项 一、概述 酸度：中和100mL产品中的酸性物质所需要的KOH的质量，以mgKOH/100mL表示。 酸值：中和1g产品中的酸性物质所需要的KOH的质量，以mgKOH/g表示。 二、测定原理 三、仪器与试剂 1、试剂 ①KOH标准乙醇溶液（0.05mol/L或0.02mol/L） ②酚酞指示剂乙醇溶液（10g/L)。 2、仪器 ①微量滴定管：分度值0.02ml或更小。 ②具磨口塞锥形瓶：100ml或250ml。 四、测定步骤 1、易溶于乙醇的样品酸值的测定 2、不易溶于乙醇的样品酸度的测定 3、不易溶于乙醇而色泽较深的样品酸值的测定 1.易溶于乙醇的样品酸值的测定 第三步 滴定 待样品全溶后，以氢氧化钾标准滴定溶液，用微量滴定管滴定到与标准颜色相同。 第二步 称样 称取5~10g样品置于具有磨口塞的100～250ml的锥形甁中，然后加入乙醇中和 第四步 记录 保持15s不褪色即可。 第一步 准备工作 量取100ml乙醇，加两滴酚酞指示剂，用氢氧化钾溶液中和后备用。 2.不易溶于乙醇的样品酸度的测定 ③加试剂加入50ml中和的石油醚_乙醇混合液 ①准备工作 量取100ml石油-乙醇混合液，加酚酞指示剂，用氢氧化钾滴定中和备用 ②称样 称取5～10g样品置于具有磨口塞的100～250ml的锥形甁 ④滴定并记录 用微量滴定管滴定到与标定颜色相同，保持15s不变色即为终点 称取5—10g样品（精确至0.01g），置于干燥250ml锥形瓶 完全溶解后加50mL新煮沸的冷却水 做空白实验 加入40ml石油醚-乙醇混合液（1+1） 加5滴酚酞指示剂 ，若溶液无红色出现，用氢氧化钾标准滴定溶液滴定至粉红色，15s不变色即为终点。 3、不易溶于乙醇而色泽较深的样品酸值的测定 四、结果计算 式中： V——耗用氢氧化钾标准滴定溶液的体积,ml; c____氢氧化钾标准滴定溶液的实际浓度，mol /L; m____样品的质量，g; 56.11____氢氧化钾的摩尔质量。 五、注意事项 在水溶液中，甲酸酯、乙酸酯、二羟醇酯等易水解的酯极易皂化，会干扰水解酯的存在，滴定终点极易褪色。 酸酐、酰氯存在，也已水解成羧酸，用碱滴定时水解更易发生。 ③活泼醛在水溶液中，有碱参与时易发生羟醛缩合，消耗碱而产生干扰。