4、生的食物和熟的食物.pptVIP

景东县小 黄培丽 生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏，所以采用生吃的方法 能减少营养的损失。 这些食物为什么可以生吃呢？ 食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较软，也容易被消化。 这些食物为什么烧熟了再吃呢？ 生 熟 方法 从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化 看 摸 闻 尝 剥 从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化 看 摸 闻 尝 剥 生 熟 方法 从生玉米到熟玉米有哪些变化 看 摸 闻 尝 剥 通过本课的学习，回家请家长协助一起做一次饭，共同探究食物由生变熟的过程，同时写一篇观察日记交给老师。