浅析现代酒店营销管理—以远洋宾馆为例 毕业论文.doc

ABSTRCAT The hotel industry as a sunrise industry in China an important part of the tourism industryinChinas economic construction, especially since the reform and opening up, play an important role in forward positions. Their external is an important window for Chinas hospitality, internal is the embodiment of the national standard of living, therefore, the hotel industry as the main aspects of trade in services was valued by other industries. Because of overheating investment and construction, resulting in some areas in China, significantly exceeded the number of hotel growth in consumer demand, leading to the hotel industry is becoming saturated in the region. In this paper, for the three ocean-going hotel marketing strategy, including green marketing, internal marketing, marketing strategy and market positioning 3. Combination of these three strategies, interaction, can improve the core competitiveness of the hotel industry to promote the vigorousdevelopment of Chinas hotel industry. Key Words: Green Marketing,Internal Marketing,Orientation 引言 但从90年代中后期开始，随着我国酒店业数量的急骤增加和国际国内经济形势的变化，酒店业整体经营效益出现了滑坡的态势。走集约型发展之路越来越成为酒店业界的共识，这要求酒店从单纯追求总量扩张、注重外延型发展向追求质量效益、强化内涵型发展的战略转变。现代酒店经营管理也已经从传统的经验型管理转向科学化管理。如今，我国酒店业逐渐向专业化、集团化、集约化经营管理迈进。但与世界旅游发达国家的酒店管理水平相比，仍然存在一定的差距，有许多问题需要改进。中外酒店经营之间的差别主要体现在营销战略上，国外酒店管理公司运用了最先进的营销管理理念和营销办法，取得了节节胜利，而很多国有酒店大多凭经验运作，困难重重。国有酒店如何走出困境，在很大的程度上是酒店是否重视营销观念、营销战略所决定的。 1. 酒店市场营销的概念 1．1 酒店市场营销的概念 市场营销就是通过研究商品供求规律和产销依存关系，来探索、追求企业生产和销售的最佳形式及最合理的途径，最大限度地满足消费者的需求，同时实现企业预期利润目标的一切活动。具体地说，现代市场营销主要包括三个方面的内容：营销环境分析、营销战略制定及营销因素组合。其中前两者针对的是企业的不可控因素，后者针对的是企业的可控因素。营销包括发现顾客需要什么(市场研究)；提供能满足顾客需求的产品(产品组合)；告诉顾客关于酒店服务产品情况(广告和促销)；使顾客接受产品价值(定价)；使酒店取得利润(营销结果)。 首先是环境分析，企业在进入一个市场之前，应首先从营销环境分析入手，了解所处环境给自己带来的机会与挑战，前景与风险。营销环境可以分为宏观环境和微观环境两大类。宏观环境因素包括：人口环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境和社会文化环境。微观环境因素包括：公司、供应商、顾客、中间商、竞争对手和社会公众。营销环境分析是市场营销决策的基础，缺乏科学、详细的市场营销环境分析，往往是导致营销活动失败的根本原因。 其次是市场营销战略的制定。企业在分析市场营销环境的基础上，针对环境带来的机会与挑战，结合自身的资源情况制定营销战略。营销战略解决的主要问题是：企业现有的和潜在的市场在哪里；与企业资源特别是核心资源