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蒸发器原理与操作讲述
蒸发器原理与操作;目录; 蒸发定义;一、原理;二、分类;进行多效蒸发，主要的目的是节约能源，减少蒸汽的用量，提高蒸发效率。
从供热站来的生蒸汽（一次蒸汽）在一效换热后，物料中蒸发出来的水蒸汽（二次蒸汽）进入下一效，为下一效提供热源，以此类推，达到重复利用。（指顺流蒸发器）
蒸发器越多，节能效果越好。但具体采用几效，也要根据实际情况确定。;2、按蒸发压力来分：
常压（很少见）
减压蒸发;减压蒸发;按物料循环方式来分;按物料流向来分;三、结构;附属设备;四、操作;1、工艺流程;2、日常操作;3、开车、停车操作;停车：
关蒸汽阀门，降温；
温度到一定值时，停真空泵，破空；
各效按先后顺序，物料打到一定程度时（根据实际情况来定）停循环泵，排污。;4、洗车;5、异常原因分析;异常原因分析;系统真空度低原因;列管易结垢原因;蒸发量低，缓慢??原因;9、异常情况处理事项 ;9.1、异常情况的处理;6、紧急状况处理;小结
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