酸碱中和滴定(两课时)讲述.pptx

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酸碱中和滴定(两课时)讲述

酸碱中和滴定 Acid-base titration Acid Base 检测辣条 检测项目:亚硝酸盐残留量、富马酸二甲酯、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、菌落总数和大肠菌群。 标准:菌落总数应≤10000cfu/g, 大肠菌群应≤90MPN/100g, 甜蜜素在此类食品中的最大使用 限量为0.65g/kg 结果:菌落总数和大肠菌群均超标2至3倍; 甜蜜素含量达到1.2 g/kg以上,最高的达8.2 g/kg。 化学研究物质的方法 (1)焰色反应检验金属元素 (2)通过化学反应检验离子、分子等 探究一 现在有一瓶失去标签的盐酸, 为了测出其真实浓度,请设计实验方案。 方案 1.气体法 2.沉淀法 3.pH法 4. 中和法等 难以准确测量气体的体积 操作麻烦 不够准确 酸碱中和滴定 是一种常用的定量分析方法。其操作简捷、快速、有足够的准确度。 一、酸碱中和滴定原理 1、 定义:用已知浓度的酸(或碱)去滴定未知浓度的碱(或酸),通过测定反应完全时消耗已知浓度的酸(或碱)的体积,从而推算出未知浓度的碱(或酸)的浓度的方法叫做酸碱中和滴定。 2、 原理:以酸碱中和反应为基础, H+ + OH- = H2O 1mol 1mol 有 n(H+) = n(OH-) 在滴定达到终点(即酸碱恰好反应)时: 标准液 待测液 n( H+)=n(OH-) C酸. V酸 = C碱. V碱  则:n酸=n碱 若是一元酸和一元碱反应 C酸 V酸 . V碱 C碱 = C (HCl) V(HCl) C(NaOH) = V(NaOH) 已知:0.1mol/L 需测定 量取:25ml . 待测    现在我们用0.1mol/L的盐酸标准溶液测定未知浓度的NaOH溶液。 两大关键:1、选用什么仪器量取25mL氢氧化钠溶 液和测定盐酸所需的体积? 2、如何判断两者恰好完全反应? 滴定管 酸碱指示剂 滴定管或移液管 滴定管的构造 ①上端标有: 、 、 ; 温度 0刻度 容积 25℃ 25mL 50mL ③滴定管的最小刻度为 , 允许估计至 , 因此读数的精确度为 mL。 0.1mL 0.01mL 0.01 ②酸式滴定管:玻璃活塞,用来盛放酸性或具有氧化性 的溶液。(酸、Br2、KMnO4等) 碱式滴定管:橡胶管+玻璃球,用来盛放碱性物质或 无氧化性的物质 25.60mL 你能读得对吗? 有一支25mL酸式滴定管内盛有溶液,液面在10.00mL刻度处,当管内溶液全部排出时,所得溶液的体积是___________. >15.00mL ①检漏:首先检查滴定管是否漏水 ②洗涤:用蒸馏水将滴定管、锥形瓶洗净 ③润洗:分别用标准液(盐酸)和待测液(NaOH)润洗相应的滴定管 ④注液:向滴定管中注入相应的标准液和待测液,使液面位于滴定管0刻度以上2-3cm处 ⑤赶气泡:将滴定管尖嘴部分的气泡赶尽使之充满溶液 ⑥调节液面:将滴定管内液面调至0刻度 或0刻度以下某一刻度,记录下初始刻度V0 实验步骤(一)准备阶段 读数时要注意: a、滴定管要垂直 b、视线与凹液面最低处 保持水平 c、估读到0.01mL ⑦放出待测液:向锥形瓶中加入一定体积的 待测液,然后滴加2至3滴指示剂 (2)滴定 一手控制滴定管的开关,一手旋摇锥形瓶,边滴边振荡,眼睛注视锥形瓶内颜色的变化,滴定先快后慢,当接近终点时,应一滴一摇动,最后一滴刚好使指示剂的颜色发生明显的变化,且半分钟内溶液的颜色不变。 (3)读数并记录 达终点后,眼睛平视刻度线 (视线与凹液面最低点相切), 记下终了刻度V1, 消耗溶液体积为V1-V0 实验步骤 (4)复滴 重复上述操作2-3次 (5)计算 根据滴定所用标准液体积,取几次操作的平均值,代 入公式计算出待测液的浓度 练习:某学生中和滴定实验的过程如下: ①取一支碱式滴定管,②用蒸馏水洗净, ③加入待测NaOH溶液,④记录液面刻度的读数, ⑤用酸式滴定管精确放出一定量标准酸液, ⑥置于用标准酸液洗涤过的锥形瓶中, ⑦加入2滴酚酞试剂, ⑧开始滴定,先慢后快,边滴边摇荡, ⑨边注视滴定管液面变化,

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