电饭煲原理与维修技术分析.ppt

热烈欢迎各位老师指导11电子电器班教学工 作！ 小家电原理与维修 ----电饭锅原理与维修 兴国职业中专 赖兴政制作 2011.4.12 电饭的作用 电饭锅，又称电饭煲。是利用电能转变为热能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。　　其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。这时候，温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。  常见的电饭锅类型 自动保温型电饭锅结构图 ①锅盖； ②蒸笼 ；③内锅； ④锅体；⑤电源插座⑥指示灯； ⑦煮饭开关按键 项目一 电饭锅原理与维修 电饭锅内部主要结构 ①外锅固定螺丝； ②煮饭开关接线柱； ③加热盘接线柱； ④加热盘；⑤保险电阻；⑥保温加热盘； ⑦开关总成固定螺丝； ⑧开关触点；