房务部客房分组织机构.doc

房务部客房部分组织机构 4人 2人 20人 9人 4人 1人 3人 4人 客房主管岗位职责 一、岗位名称：客房主管 二、岗位级别： 三、直接上司：房务总监 四、管理对象： 楼层领班、 P A领班、洗衣场领班、客房中心 服务员及其他员工 五、 岗位提要： 协助房务总监制定并监督实施本部门的工作计 划，确保实现经营目标和质量标准，为住店客 人提供符合三星级标准的客房服务及清洁、美 观、舒适、安全的住宿环境。 六、具体职责： 1、协助房务总监制定部门年度工作计划及本部门的岗位 职责、工作程序、规章制度、运转表格。 2、制定楼层及P A清洁保养计划，并组织实施。 3、负责下属员工的培训、评估与激励。 4、巡视检查并督导下属工作。 5、检查所有贵宾房，抽查领班检查过的房间不少于每天 20间。 6、合理安排、使用人力，并根据客情变化，及时做好调 整，在确保服务质量的前提下，努力降低人力成本。 7、接受并处理宾客关于住宿及客房服务的投诉。 8、 负责搂层、 P A、洗衣场的物品管理及控制， 了解物 品使用情况，为物品采购提供必要的反馈信息。 9、与花卉供应商保持密切联系，确保供花的质量合乎酒 店的要求。 10、研究客房装饰布置、清洁器具及清洁剂的选用趋势， 适时提出改进建议。 11、学习先进的客房管理办法，不断提高管理水平。 12、与其它部门建立良好的合作关系。 13、完成上级布置的其它各项工作。 七、任职条件： 1、有较强的事业心、责任感与协作精神。工作细致、踏 实，顾全大局。 2、熟悉客房的日常管理，掌握客房装饰布置、清洁保养、 对客服务及安全、消防知识。 3、具有较强的组织、指挥、督导和协调能力，能较好地 处理人际关系；有较强的口头及书面表达能力，熟悉 一门外语，能够阅读本专业外文资料，并能进行日常 合话。 4、大专以上学历或同等文化程度，从事客房管理工作两 年以上。 5、身体健康，精力充沛，仪表端庄。 八、权力： 1、对下属有工作调配权和奖惩权。 2、对下属的聘用、晋升、辞退有建议权。 楼层领班岗位职责 一、岗位名称：楼层领班 二、岗位级别： 三、直接上司：主管主管 四、管理对象：楼层服务员、客房清扫员 五、 岗位提要： 检查、督导下属的工作，确保为宾客提供清洁、 舒适、安全、高效的客房服务。使楼层各项工 作均达到酒店要求的水准。 六、具体职责： 1、检查下属的仪表仪容与行为规范，使之符合酒店标准。 2、督导下属按规定的标准和工作程序提供各项客房服务， 确保住客满意。 3、检查客房、楼层公共区域的清洁保养质量，使清洁水 准、物品配备规格、设备完好状况均符合规定的标准。 4、检查所有贵宾房，落实贵宾接待程序。 5、掌握楼层位客状况，及时收取房况表，送交客房个心。 6、督促、检查客房计划卫生工作。 7、督导下属管理好楼层物资。 8、巡视检查所负责楼层的工作状况，发现特殊情况，及 时处理并上报。 9、 负责下属的排班、培训，并参与对下属的考核工作。 10 、将服务员收来的客房小酒吧消费帐单及时送交总台结 帐处核对。 11、负责楼层的安全工作，保证宾客和员工的人身和财产 安全。 12、 了解客房用品、清洁器具和清洁剂的使用情况，并及 时向上反映。 13、 当班结束后，做好与下一班的交接工作。