[名校联盟]校际联考2013秋第二次高三旅游试卷.doc

校际联考2013年秋学期第二次考试 11 级 旅游 试卷 考试时间:150分钟 分值:300分 命题学校:江苏省金湖中等专业学校 命题人:孙永梅 朱芳 审题学校： 江苏省扬州旅游商贸学校 审题人： 郭伟 本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。两卷满分300分。考试时间150分钟。 第Ⅰ卷(共60分) 一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个正确答案) 1．结账时收银员发现该客房的某些费用有误需退款时，应填写一份“退款通知书”， 由 签名认可。 A.饭店总经理 B.前厅部经理 C.大堂副理 D.财务部经理 2．客人入住商务行政楼层，要求行李员在 分钟内将行李送到客人房间 。 A. 3 B. 5 C.10 D.15 3．用简练、礼貌的服务用语清楚明确地表达自己的意图，确保客人能够理解并予以合作，这是对客服务用语的 要求。 A.礼貌性 B.规范性 C、目的性 D、灵活性 4． 专用于彩色织物主洗时加入，可避免碱对色彩的作用，从而保持原有光泽。 A.氧漂剂 B.氯漂剂 C.酸粉 D.上浆粉 5．优质服务的基础是 A.真诚服务 B.讲求效率 C.做好可见服务 D.随时做好服务的准备 6．传菜员应将点菜单的第 联贴在白板上以备画单和控制出菜。 A.一 B.二 C.三 D.四 7．俄式服务中服务员将装好菜肴的大银盘托到客人餐桌旁，站立于客人 侧，用右手从客人 侧 时针分菜。 A.右、左、顺 B.左、左、逆 C.右、右、逆 D.左、右、顺 8．经过蒸馏后需经活性碳过滤后入桶陈酿一年以上的酒是 。 A.白朗姆 B.金朗姆 C.白兰地 D.金酒 9．当吧台前的客人杯中酒水不足 时，调酒师可建议客人再来一杯，以促进销售。 A.3／4 B.2／3 C.1／2 D.1／3 10.有关近代旅游的四大刺激因素的说法正确的是 ： A.技术因素是一个人能否成为旅游者的决定条件之一。 B.经济因素是刺激人们外出旅游的“推”“拉”因素。 C.社会因素是方便旅游和克服对远程旅行的恐惧心理障碍的首要条件。 D.价值因素是人们旅游需要的产生和旅游动机的确立的核心因素。 11．独具特色的旅游资源具有特殊的使用价值，埃及的金字塔、我国的万里长城以及一些唯我独有或独存的动植物，都成为最珍贵的旅游资源而吸引五洲来客，说明了旅游资源的 特点。 Ａ.吸引性　　 Ｂ.变化性　 Ｃ.垄断性　 Ｄ.季节性 12．在日常生活中，有人善于概括，有人长于分析，有人记忆力好，有人具有丰富的想象力，这是表现在 方面的特征。 Ａ.气质 Ｂ.能力　　 Ｃ.性格　 Ｄ.兴趣 13．有关影响操作技能形成的因素叙述不正确的是 ： Ａ.操作技能时的工作条件和环境对技能的熟练和提高有影响 Ｂ.不良的健康状况不会影响练习成绩的提高，身体不适时参加技能练习有利于培养坚强的品格。 Ｃ.技能本身的复杂程度会影响熟练的速度。 Ｄ.练习者对练习的态度、动机、信心、心境和意志品质等因素都会影响练习成绩的提高。 14．有关亭台楼阁塔的叙述错误的是 。 A．江南三大名楼中唯一一个不是现代重建的是黄鹤楼，它是武汉市的标志。 B．福州市的标志是合称“榕城双塔”的于山白塔和乌石山乌塔，都是七层八角。 C．爱晚亭原名红叶亭，毛泽东青年时期常在此活动。 D．国内外现存最古老最高大的木结构楼阁式塔是俗称应县木塔的佛宫寺释迦塔。 15．下列有关陵墓的叙述错误的是 。 A.慈禧陵墓的龙凤陛石凤在上龙在下。明长陵的陵恩殿是我国最大的楠木殿。 B. 呼和浩特有香妃墓，喀什有昭君墓。海瑞墓在海口，岳坟在杭州。 C.宁夏西夏王陵和集安将军坟，都号称“东方金字塔”。 D.洛阳关林是我国唯一的冢、庙、林三祀合一的古建筑遗存。 二、多项选择题(本大题共10小题，每小题3分，共30分。要求从四个备选答案中选出所有正确答案) 16． 下列选项中属于预订资料的是