高中化学教案：4- 第1课时 醇的性质和应用(苏教版选修5).docVIP

第二单元　醇　酚 第1课时　醇的性质和应用 智能定位 1.了解乙醇的组成、结构特点及物理性质。 2.掌握乙醇的主要化学性质。 3.了解官能团在有机化合物中的作用，并结合同系物原理加以应用。 情景切入 一位有机化学家曾说过，有了醇，他就能合成出多种多样的有机化合物。在有机化合物的合成中醇为什么会有如此重要的作用？ 自主研习 一、醇的概述 1.概念：烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物，羟基是醇的官能团。 2.分类 1. 三种重要的醇 名称 俗名 色、态、味 毒性 水溶性 用途 甲醇 木醇 无色特殊气体 易挥发的液体 有毒 互溶 燃料、 化工原料 乙二醇 甘醇 无色、甜味、黏稠的液体 无毒 互溶 防冻剂、 合成涤沦 丙三醇 甘油 无色、甜味黏稠的液体 无毒 互溶 制日用化妆品、制硝化甘油 二、乙醇的结构和性质 1.结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H6O CH3CH2OH —OH(羟基) 2.性质 条件 断键位置 反应类型 化学方程式 Na ① 置换 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ HBr,△ ② 取代 CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O O2(Cu)，△ ①③ 氧化 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 浓硫酸 140℃ ②④ 消去 CH3CH2OHCH2===CH2↑+H2O