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浅谈高职类工业分析与检验专业 分析化学课程教学的设计思想与效果 丁文捷 张英 （深圳职业技术学院精细化工与材料系，深圳，518055） 　 摘 要：本文从教学目标、教学内容、教学条件、教学方法与手段以及教学组织方式等方面，论述了高职类工业分析与检验专业（方向）分析化学课程教学的设计思路与经验，并运用于实际教学中，取得了良好的效果。 关键词：分析化学课程； 教学设计； 高等职业技术教育的教学目标是使学生获得相应职业领域的职业能力(competence)。凡是就业岗位所需要的都属于职业能力的范畴，它包括相关的知识、技能、方法、经验、态度等内容。我院工业分析与检验专业（方向）开设以来，对分析检验岗位的职业能力要求非常明确，并根据该职业岗位的需要，设置与开发相应的教学计划，实施相应的教学内容、教学措施及教学方法，开展课程建设与教学改革，以达到高职教育的“双高”(高等学历+高级技能)目标，并取得了一定成效。 分析化学是工业分析与检验专业（方向）的专业基础课之一，近年来我们对分析化学课程的教学体系、教学内容和教学环节进行了一系列的精心设计与改革，收到了明显的效果。本文从教学目标、教学内容、教学条件、教学方法与手段以及教学组织方式等几个方面，阐述我院工业分析与检验专业（方向）分析化学课程的教学设计思路与经验。 1 课程的性质与教学目标 分析化学是研究物质化学组成的表征和测量的科学，其主要任务是鉴定物质的化学组成、结构和测量有关组分的含量。该课程是工业分析与检验专业（方向）的专业基础课，学生在完成高中化学、无机化学、有机化学的学习后学习本课程。通过该课程的学习，学生应牢固掌握分析化学的基本知识、基本理论和方法，掌握分析化学中的基本操作和技能，为学习后继课程仪器分析、工业分析、毕业实习等奠定扎实的基础；同时也培养学生的实际动手能力和独立操作能力、严谨的科学态度、良好的职业道德与敬业精神、良好的工作习惯、初步的分析问题和解决问题的能力，为毕业后从事产品检验与质量管理等实际工作打下必要的基础。 2 课程的教学内容 随着当今仪器分析方法的发展，我们将仪器分析单独设课，这样分析化学课程的内容体系结构基本如下： 围绕着本专业的人才培养目标，我们将分析化学的教学内容主要集中在定量化学分析方法和技能。理论课学时为32，实训课学时为58。考虑到我们的学生有一部分进校时分数低、基础差，在32课时内讲完定量化学分析的所有理论内容，恐学生难以接受。故将 “定量分析的一般步骤”一章内容作简单介绍，将“常用的分离和富集方法” 和“定性分析”两章内容从分析化学课中剥离出来，在《工业分析》和《无机化学》课程中另行开出。这样本课程理论教学和实践教学的主要内容分别为： 一、理论教学： 1、滴定分析法（酸碱滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法和沉淀滴定法）和重量分析法等化学分析基础理论； 2、化学计量、误差与数据处理等基本理论知识； 3、吸光光度法的基本原理及应用。 二、实践教学： 1、化学分析中常用玻璃仪器的清洗、干燥和使用方法； 2、分析天平、分光光度计、马弗炉、烘箱等仪器设备的使用方法； 3、基准试剂的预处理、标准溶液的配制与标定的方法； 4、滴定分析和重量分析等基础分析方法及操作技能； 5、定量分析工作曲线的制作方法。 3 教学条件 3.1 教材和参考书 考虑到我们培养的是高职类人才，因此我们采用高等教育出版社出版的、由高职高专化学教材编写组编写的《分析化学》及《分析化学实验》作为教材，指定化学工业出版社出版、刘珍主编的《化验员读本》作为参考教材，另外对于基础好、准备报考专升本的同学，推荐他们参考学习高等教育出版社出版的、由华中师范大学、东北师范大学、陕西师范大学、北京师范大学四校合编的第三版《分析化学》（面向21世纪课程教材）或武汉大学主编的《分析化学》（面向21世纪课程教材、普通高等教育“九五”国家级重点教材）。 3.2 实训室 分析化学实验室现有面积约400平方米，其中，有两个基础化学实验室和一个小型仪器分析实验室。所有玻璃仪器设备保证每两名学生使用一套。按教学大纲的要求，应开出10个基础实训项目及1个综合实训项目。实践教学环境和设备能够满足教学要求且效果明显。 3.3 师资 分析化学是一门实践性非常强的课程，这就要求教师除了具有扎实的专业知识和丰富的教学经验外，更应有丰富的实践经验，成为真正的“双师型”教师。因此，我院担任该课程的教师，许多是既当过高校教师、又在企业从事过分析检验与质量管理工作的技术骨干。教师年富力强，充满朝气，平均年龄38岁。其中副教授4人，讲师1人，技师1人；且具有博士研究生学历2人、硕士研究生学历3人、大专学历1人。实训课辅导教师与学生的比例为1：20。课程组教师为人师表，严谨治学，教学效果良好，未发生过任何教学事故，获得院奖励