河北省平泉县第四中学七年级生物下册 第四单元 第二章 第三节《合理营养与食品安全》教案 新人教版.docVIP

第四单元 第二章 第三节《合理营养与食品安全》 教 学 目 标 知识 目标 1、使学生明确什么是“合理营养”，怎样做到合理营养? 2、通过“为家长设计一份午餐食谱”活动的参与，期望通过分析和思考得出正确的膳食理念。 能力 目标 情感 目标 1、认同良好饮食卫生习惯的重要性，促进良好饮食习惯的养成。 2、通过展示食谱的过程中对学生进行法制渗透，培养学生的法律意识。 4、通过对食谱的设计，让学生增加对家庭、对父母的责任感。 教学 重点 1明确 “合理营养”的内容。 2尝试设计一份营养合理的午餐食谱。 教学 难点 1 如何做到合理营养。 2 尝试设计一份营养合理的午餐食谱。 教学 方法 采用多媒体进行启发式教学、直观展示、看图分析等多种方法。 学生采用自主学习与小组合作、观察、讨论、分析和设计等学法。 教学 准备 多媒体课件 学生：收集若干食品包装袋和包装盒。 教师：收集若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要； 2、一日三餐的合理能量比例大约是多少？ 3、如何做到合理营养？ 引导学生进一步明确合理膳食的科学道理。 （四）安排学生活动： （过渡：同学们，我想你们是一个孝敬父母的好孩子，你们中间一定隐藏着许多优秀的营养师。那老师今天就给你一个展示才华的机会，用所学的营养方面知识为父母设计一份营养合理的午餐食谱。）通过多媒体课件展示设计要求。 (五)引