湖南省耒阳市冠湘中学七年级生物下册 第4单元 第2章 第2节 消化和吸收导学案（无答案） 新人教版.docVIP

消化和吸收 教学目标1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。 2．? 能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。 3．养成教育：培养良好的饮食习惯。 重 点 ：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。 难 点 淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用 教学用具 制作多媒体课件；准备有关实验。 学习内容 学生活动 教师活动 引言: 当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？是不是馒头里含有那种甜甜的糖？ 观看、思考 演示实验：将馒头泡在水中，检测馒头水中是否含有麦芽糖。 1、馒头在口腔中的变化 分组实验 同组学生既相互分工又相互协作，对照分析实验结果,得出结论。 归纳实验结论，提出并强调消化酶的作用。 2、淀粉的消化 观看动画课件，理解淀粉的整个消化过程。 通过演示动画课件，帮助学生理解淀粉的整个消化过程。 3、消化的概念 通过淀粉的消化过程，让学生自己归纳出消化的概念。 启发、诱导 4、简介消化道和消化腺 读消化系统的组成图。 引导学生讲解消化系统的组成。 5、蛋白质、脂肪的消化 读图，找出蛋白质、脂肪的消化部位。 用课件简单讲述蛋白质、脂肪的消化过程。 6、总结食物中六大类营养物质的消化过程。 倾听 讲授 典型例题 　　1．血液中没有（??? ） A.氨基酸? B.脂肪酸?? C.麦芽糖?? D.维生素 【答案】C。 【分析】而麦芽糖则不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。 2．小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（?? ）A．口服葡萄糖B．口服生理盐水 C．静脉注射生理盐水?D．静脉注射葡萄糖溶液 【答案】C 【分析】由于小明患了急性肠胃炎，所以体内丢失了大量的水和无机盐，但由于胃肠功能失调，所以不能口服，应该通过注射生理盐水来补充体内的水和无机盐。 3．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是?（??? ） A．唾液、胃液、肠液???B，胃液、唾液、胆汁 C，胰液、肠液、胆汁??? D，肠液、胰液、唾液 【答案】C 【分析】植物油的成分是脂肪，该题实际上是考查脂肪的消化。乳化脂肪的消化液是胆汁，只起乳化作用（物理变化，将大分子脂肪变为脂肪微粒），胰液中有胰脂肪酶，肠液中有肠脂肪酶。 4．三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是? （??? ） A．胃液、肠液?? B，胰液、胃液?? C，胰液、肠液?? D，唾液、胰液 习题精选 　一、选择题 1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（?? ） A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故 C．口腔分泌消化酶的缘故? ?D．与以上三条都有关 2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（??）A．口腔B.胃C．小肠D.大肠3．下列消化液中，不含消化酶的是（?? ） A.唾 B.胃液??C胆汁? D.肠液 0 4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自? （??）①唾液腺?②胃腺 ③肝脏?④肠腺? ⑤胰腺　A．①②③????? B.②④⑤????? C. ③④⑤???? D．①③⑤5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ??）①蛋白质? ②淀粉?③脂类? ④无机盐??⑤纤维素　 A．①②③????? B.①③⑤????? C. ③②①???? D．②①③ 二、判断题 1．胆汁是由胆囊分泌的。（