《生产运作管理》课程小结幻灯片.ppt

《生产运作管理》Production Operations Management;结构框架;1.1 生产运营管理;1.1 生产运营管理;ⅱ.系统的特点：;处理转换;“生产”概念的扩展;“生产”概念的扩展(续）;2.生产运营管理;若你开办汽车制造厂，需要做些什么？;生产运营管理研究什么？;1.2 生产运营的分类;1.2.1 制造性生产;1.2.1 制造性生产（续）;1.2.1 制造性生产（续）;服务运作的分类 纯劳务运作(咨询讲课)和一般劳务运作(快递) 顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作 理发,旅游,KTV,客运, 洗衣,货运, 按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服务运作分成4种;1.2.4 生产运作类型的划分;1.2.4生产运作类型的划分（续）;第二章 企业战略与运作策略;2.1 企业战略的重要性;2.2 战略管理过程;2.3 战略选择;1. 公司战略;2. 经营战略;3. 职能策略;2.3 生产运作策略 ;1.生产运作的总体策略;1.生产运作的总体策略;2.产品服务的选择及开发设计;2.产品服务的开发设计;第二篇章 生产运作系统的设计;第三章 产品开发与工艺选择;3.2 产品研发与开发管理;新产品开发流程;3.3 生产流程设计与选择 ;不同生产流程的特征比较 ;第四章 生产/服务设施选址与布置;4.2 设备/设施布置决策 ;4.几种典型的布置形式 ;;;;;;4.4 选址布置决策定量分析;;评分法 ;表4-2 评分法举例;;作业相关图;作业相关图;例 4－1 一个快餐店欲布置其生产与服务设施。该快餐店共分成6个部门，计划布置在一个2×3的区域内。已知这6个部门间的祖业关系密切程度，如图4－16所示，请根据4－16作出合理布置。;第五章 工作设计与作业组织 ;从企业内部环境来说，影响生产率的因素有两大类： 技术因素 技术因素主要指企业生产产品或提供服务所必需的生产技术和生产装备的技术水平。由于技术因素与生产设备、设施等有密切关系，因此有人将其称为“硬因素”。 行为因素 行为因素是指操作者的心理需求和感情变化对生产率的影响。由于操作者的行为因素是易变的，因此有人将其称为“软因素”。 ;生产管理中人的行为影响;5.2 工作设计;由谁做 (Who) 工人的生理 和心理特征;工作设计中的社会技术理论;工作设计中的行为理论;工作扩大化 工作扩大化（job enlargement）是指工作的横向扩大，即增加每个人工作任务的种类，从而使他们能够完成一项完整工作的大部分程序，这样他们可以看到他们的工作对顾客的意义，从而提高工作积极性。 工作职务轮换 工作职务轮换（job rotation）是指允许员工定期轮换所做的工作。这种方法可以给员工提供更丰富、更多样化的工作内容。 工作丰富化 工作丰富化（job enrichment）是指工作的纵向扩大，即给予职工更多的责任，更多参与决策和管理的机会。 ;团队工作方式;5.4 人-机工程;工作环境研究与设计;生产运作系统的运行;第六章 需求预测;6.2 定性预测方法;定性预测方法;6.3 定量预测方法;某冰激凌专卖店近六周的销售记录; 一次指数平滑法 一次指数平滑法是一种加权平均的计算方法，它的计算公式可表述如下。 设:Ft表示t期的预测值，Ft-1表示第t-1期的预测值，At－1表示第t-1期的实际值，α表示平滑指数， 则一次指数平滑法的计算公式为： 平滑指数越小，预测的稳定性越好，平滑指数越大，预测值对实际值的变化越敏感，响应性越好。 ;例 子：;回归模型;一元线形回归模型相关检验;6.4 预测误差与监控;标准统计度量误差的几种形式;标准统计度量误差的几种形式;标准统计度量误差的几种形式;第七章 生产计划;7.1 生产计划概述;7.1 生产计划概述; 生产计划体系;7.2 能力计划;生产能力的表示; 7.3 处理非均匀需求的策略;处理非均匀需求的策略;第八章 库存管理;8.1 库存及其作用;2.库存的作用;3.库存问题的分类; 库存问题的分类;4.库存控制的基本问题;5. 库存的控制系统;定量模型;定量模型;定量模型前提假设;定量模型的特点;定期模型;定期检查库存控制系统;定期模型假设;定期模型的特点;5.库存重点控制方法－ABC分类法;库存重点控制方法－ABC分类法;;8.2 库存问题的基本模型;1.与库存管理有关的费用;与订购业务有关的费用。办理一次订购发生的相关费用，如订购手续费，差旅费等。;维持和保管库存物资过程中发生的费用。收货、储存、搬运时发生的费用入库时装运、验收、堆码费用