第22章糖酵解.ppt.ppt

糖代谢的概况 （一）分解代谢： 主要途径：1. 糖酵解（糖的无氧氧化） 2. 柠檬酸循环（糖的有氧氧化） 3. 磷酸戊糖途径 （二） 合成代谢： 主要途径：1. 糖原合成 2. 糖异生; 第22章 糖酵解作用;糖酵解的研究历史：;;; 己糖激酶 （葡萄糖激酶）;催化这个反应的酶有： 1、已糖激酶。它以六碳糖为底物，其专一性不强，不仅可以作用于葡萄糖，还可以作用于D-果糖、D-甘露糖、氨基葡萄糖等。激酶是指能够在ATP和任何一种底物之间起催化作用，转移磷酸基团的一类酶。已糖激酶像其他激酶一样，需要Mg2+或其他二价金属离子如Mn2+作为激活剂，正常生理情况下起作用的多是Mg2+。实际上只有ATP与Mg2+ 形成的复合物后才能被酶所催化。没有结合Mg2+的ATP对酶有很强的抑制作用。已糖激酶是一种调节酶。它催化的反应产物葡萄糖-6-磷酸和ADP是该酶的变构抑制剂。无机磷酸可解除葡萄糖-6-磷酸和ADP的抑制作用。;2、葡萄糖激酶 存在于动物肝细胞中，它对D-葡萄糖有专一性强，不被葡萄糖-6-磷酸所抑制。肌肉已糖激酶对D-葡萄糖的Km值为0.1mmol/L，肝葡萄糖激酶的Km值约为10mmol/L。因此平时细胞内葡萄糖浓度为5mmol/L，已糖激酶的酶促反应已达最大速度，而葡萄糖激酶并不活跃。只有当进食以后，血液和肝细胞内葡萄糖浓度变高时才起作用，将葡萄糖转化成葡萄糖-6-磷酸，再以糖原形式贮存于细胞中。葡萄糖激酶是一个诱导酶，是由胰岛素促使合成。 ;磷酸葡萄糖 异构酶;6-磷酸果糖激酶; 这一步反应是酵解中的关键反应步骤。酵解的速度决定于此酶的活性，因此它是一个限速酶。 磷酸果糖激酶是分子量为340000的四聚体。它是一个别构酶，ATP是该酶的变构抑制剂，对此酶有抑制效应，在有柠檬酸、脂肪酸时对加强抑制效应。AMP或无机磷酸可消除抑制，增加酶的活性。高H+浓度（即pH值低）抑制该酶活性（生物学意义是，可阻止酵解途径继续进行，防止乳酸生成；又可防止血液pH下降，避免酸中毒）。 兔体内有三种同功酶：磷酸果糖激酶A——存在于心肌和骨骼中，受磷酸肌酸、柠檬酸和无机磷酸抑制??磷酸果糖激酶B——存在于肝脏和红细胞中，受2,3-二磷酸甘油酸抑制；磷酸果糖激酶C——存在于脑中，受腺嘌呤核苷酸的抑制。;醛缩酶;丙糖磷酸 异构酶;3-甘油醛磷酸 脱氢酶;O=C—O—As—O–;（七）1,3-二磷酸甘油酸转移高能磷酸键基团形成ATP;磷酸甘油酸变位酶;（九）2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸;（十）磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸并产生一个ATP分子;; 葡萄糖+2Pi+2ADP+2NAD+ 2丙酮酸+2ATP+2NADH+2H+ +2H2O 有氧时，2NADH进入线粒体经呼吸链氧化又可产生5分子ATP,再加上由底物水平的磷酸化形成的2个ATP，故共可产生2+5=7分子ATP 无氧时，2NADH还原丙酮酸，生成2分子乳酸或乙醇，故净产生2分子ATP ; 1、糖酵解是存在一切生物体内糖分解代谢的普遍途径。 2、通过糖酵解使葡萄糖降解生成ATP，为生命活动提供部分能量，尤其对厌氧生物是获得能量的主要方式。 3、糖酵解途径的许多中间产物可作为合成其他物质的原料（提供碳骨架），如磷酸二羟丙酮 甘油。 4、是糖有氧分解的准备阶段。 5、由非糖物质转变为糖的异生途径基本为之逆过程。 ;1、丙酮酸生成乳酸。; 2、酵母在无氧条件下将丙酮酸转化为乙醇和CO2。 O H H C O- C O H C OH C O CH3 CH3 CH3 ;3、在有氧条件下，丙酮酸进入线粒体生成乙酰CoA，参加TCA循环（柠檬酸循环），被彻底氧化成CO2和H2O。 4、转化为脂肪酸或酮体。当细胞ATP水平较高时，柠檬酸循环的速率下降，乙酰CoA开始积累，可用作脂肪的合成或酮体的合成。;; 细胞对酵解速度的调控是为了满足细胞对能量及碳骨架的需求。 在代谢途径中，催化不可逆反应的酶所处的部位是控制代谢反应的有力部位。 糖酵解中有三步反应不可逆，分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶催化，因此这三种酶对酵解速度起调节作用。 ;1、磷酸果糖激酶（PFK）的调控;