人和動物的营养.pptVIP

人和动物的营养;;有助于学生理解生物大分子转变为小分子的过程； 有助于理解人体系统之间的关系； 有助于学生养成良好的生理卫生习惯。;一、教学背景分析;一、教学背景分析;优势; 1. 探究淀粉在口腔中的变化 2. 食物的消化过程;（一）知识目标 1. 以淀粉的消化为例，说出食物在人体的消化过程 （二）能力目标 1. 通过对图片和视频的观察与分析，提高处理科学信息的能力； 2. 通过小组合作探究淀粉在口腔中的变化，提高实验探究能力。 （三）情感态度价值观目标 1. 注意养成良好的生理卫生，认同吃饭时“细嚼慢咽”有助于食物的消化； 2. 在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。; 科学探究是学生积极主动地获取生物科学知识、领悟科学研究方法而进行的各种活动。 ——《义务教育生物课程标准》 探究是主动学习的核心，探究教学的原则是“让学生自己得出概念，而不是把概念灌输给学生”。 ——BSCS教材 ;探究教学：学习者的动机和好奇心起着重要作用。;;（一）导入;（二）探究淀粉在口腔中的消化; 请学生咀嚼一块切好的馒头，慢慢咀嚼，你能发现什么问题吗？;（1）牙齿的咀嚼和舌头的搅拌可以使馒头变甜。 （2）唾液使馒头变甜。 （3）唾液、牙齿的咀嚼和舌头的搅拌都可以使馒头变甜。; 怎样设计实验检验假设是否成立呢？