1饭店客房管理与发展趋势-陈乃法幻灯片.pptVIP

饭店客房管理与发展趋势;一、组织机构及职责划分的创新;部门职责范围的划分更体现专业化原则;楼层服务与清洁逐步合二为一;采取各种方法以压缩编制;二、对客服务新动向;二、对客服务新动向（续）;三、客房设施及设计创新;四、客房客用品的变化趋势;五、“绿色”饭店管理要览;（一）4R原则;减量化原则（REDUCING）;再使用原则（REUSING）;再循环原则（RECYCLING）;替代原则（REPLACING）;（二）客房部的节能措施;（二）客房部的节能措施（续）;六、客房管家对PA管理的要旨;（二）石材的护理;（一）地毯的清洁与保养;七、如何评估客房工作