香港旅游发展局美酒佳肴巡礼活动简介概述.docVIP

香港美酒佳肴巡礼资料概览 （2014年10月30日至11月30日） 由香港建设银行赞助的2014《香港美酒佳肴巡礼》活动在中环新海滨掀开序幕。环球美酒佳肴跃上中环新海滨的舞台。此外，美酒佳肴盛事于整个11月源源不绝。多个美食热点举行街头嘉年华，带来主题美酒佳肴、娱乐表演。香港酒店和餐厅也送上特别餐饮优惠。旅客还可以参加美酒展、兴趣班及专题游。 日期2014年10月30至11月2日（星期四至日）时间 10月30日下午4:00至晚上7:30 （开幕晚会暨开幕仪式） 晚上8:00至11:30*10月31日下午4:00至午夜12:00*11月1日中午12:00至午夜12:00*11月2日中午12:00至晚上10:30* *开放予公众参加 最后入场时间：活动结束前45分钟。地点中环新海滨 （邻近中环9及10号码头） （面积： 36,000平方米）入场门票每位港币$30 交通 港铁中环站 / 香港站 / 金钟站 在尖沙咀乘天星小轮至中环摊位数目300个左右酒类及美食摊位预计入场人数140,000 名 酒类及美食摊位尽尝美食佳酿，逾300个酒类及美食摊位供选择。 约240个酒类摊位提供环球美酒。 约70个美食摊位，提供2014年「美食之最大赏」得奖菜式、香港著名酒店及餐馆的招牌菜、烧烤美食、轻食、甜品及非酒精类饮品。 约10个摊位，提供酒类用品、酒类知识、酒类刊物与网站，以及相关行业协会。 特色专题游介绍 2014 香港美酒佳肴巡礼 － 美酒佳肴工作坊及专题游 (资料截至2014年8月12日) 1. 美酒佳肴品味班 (Spasso Italian Bar Restaurant and Terrace) 在品酒师的指导下，享受美酒配佳肴的乐趣。 日期： 10月30日 至11月2日 时间： 晚上7:30 地点： 尖沙咀么地道68号帝国中心地下 G5至8及 12至17号 费用： 每位港币$698；另加10%服务费 人数： 最少2 人开班 查询： 2905 1020; 9099 2012 /电邮：ronald@ 备注： 须在两天前预先报名。 2. 名气廊Flame「以酒入馔」烹饪及美酒配对班 以酒入馔，可提升菜肴的鲜香！专业厨师教授以酒烹调的菜式，加上品酒师分享美酒配对知识，大家不容错???！ 日期： 11 月逢星期一至五 时间： 下午3:00至5:00 地点： 九龙尖沙咀广东道33号中港城第1座平台1号 费用：? 每位港币$550 人数： 最少2人开班 查询： 2367 2713 网址： 备注： 须预先报名 3. 名厨宴 跟名师学艺！名厨向您传授烹煮的诀窍。您可以一边品尝佳肴，一边与名厨交流烹调心得。 日期： 11月5、12及19日 时间： 晚上7:00至10:00 费用： 每位港币$800 人数： 12位（最少6 人开班） 地点： EASY123厨艺工作室 九龙尖沙咀河内道18号K-11商场2楼221号铺 查询： 2628 0616（每日中午12:00至晚上10:00） 网址： .hk 备注： 须预先报名；只提供粤语及英语讲解 4. 点心烹饪班 点心是中菜的精髓，港式点心更是驰名中外。向创意无限的香港厨师学习点心制作，更可现场品尝点心餐宴。 日期： 11月4、6、11及13日 时间： 中午12:00至下午2:00 费用： 每位港币$400 地点： EASY123 厨艺工作室 九龙尖沙咀河内道18号K-11商场2楼221号铺 人数： 20位 (最少2 人开班) 查询： 2628 0616 (每日中午12:00至晚上10:00) 网址： .hk 备注： 须预先报名。另可自组独立烹饪班 (最少10 人开班)。 5. 古迹酒窖导赏游 (只限旅客参加) 旅客可参加导赏团，参观由英军军火库遗址改建而成的酒窖，从而了解其历史、构思、设计及存酒库的运作；并可以每位港币$450品尝特色午餐 (包括三道菜式及一杯精选美酒)。 日期： 11 月逢星期四及六 时间： 上午11:00至中午12:00 地点： Crown Wine Cellars Private Members’ Club 香港寿臣山深水湾径18号 费用：? 导赏团免费，特色午餐每位港币$450 人数： 最少2人成团 查询： 2580 6287 网址： 备注： 只限旅客参加，须预先报名。 6. 黄昏畅饮维港游 傍晚时分，搭乘海上观光船游览著名的维多利亚港，船上享用无限量饮品，开怀畅饮，尽享惬意时光。 日期： 每晚出发 集合时间及地点： 下午6:00中环9号码头 下午6:15九龙3号公众码头 费用： 成人港币$320，儿童(2-12岁) 港币$230