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成本管理是企业管理中的一个重要部分,是制造型企业无法回避的课题。坊间叙述成本的书籍多如牛毛,洋洋洒洒数百页,仅成本的定义就可以找出数十种之多,一般人读后多似懂非懂,应用起来更是丈二和尚-摸不着头脑。实际上,成本是如此简单的一种东西。如果读者读了西讯公司管理咨询部前面的一篇短文《1小时成为会计师》,已经有了会计核算的基础,则再花上10分钟(读得慢的人也许要20分钟!)阅读本文,就OK了。制造业和贸易业的成本有何不同?制造业是买A卖B,贸易业是买A卖A,这是其差别。贸易业管理的重点是业务,也就是东西要能销售出去(当然要稍高于进货的价格,否则就??钱了),制造业管理的重点是生产,也就是用最低的成本生产出最高品质的产品(当然也必需满足交货期的要求)。?????? 就成本计算的方法来说,贸易业的成本计算比较简单,仅需考虑进货成本即可,大致上没有什么异议。而制造业除了计算原料成本外,还必需摊提人工与制造费用金额,不大容易搞清楚。故我们这里所说的[成本管理]大体上就是指制造业的成本管理,而非贸易业。如何理解成本?请注意我们的问题不是“什么是成本?”,因为成本实际上是人为的,并无标准的严格的定义。为什么?请看下面的一张图:
产品A成本
产品B成本
产品C成本
销售
-????制造业企业生产成本形成的示意图左边是会计等式:资产=负债+所有者权益,企业耗费资产支付全部开支,其中“成本性开支”变为生产成本增加存货,“费用性开支”降低所有者权益,“销售”导致存货减少,同时带来的收入会增加所有者权益。将生产成本分配到各个产品的过程即是成本核算。成本的全部秘密都在这张图中了!资产是什么?资产就是你的企业拥有的厂房、机器(固定资产),原材料或产成品(存货),银行的存款,手中的现金等等。这里面有你自己投入的部分(叫做所有者权益),也有部分可能是借来的(叫做负债)。生产经营是什么?就是付出各种资产的代价,换回产成品的过程。为了生产产品,你要购买厂房机器(固定资产),要从仓库中提出原材料(存货),还要支付工资聘请工人(现金),这些构成了企业的开支。开支使得企业的总资产减少。我们将所有这些开支“人为地”分成两个部分:成本性开支和费用性开支。其中的成本性开支就是我们通常讲的生产成本(或者产品成本,制造成本,随便你叫)。生产成本在产成品入库时,又转变为企业的一种资产-存货,使总资产增加。而费用性开支则使得所有者权益减少,也就是使得企业总资产减少。如果你的企业只有一种产品,那么你只要将上述生产成本除以产量,即可算出平均的单品(单位)成本。如果不止一种产品,则问题就复杂一些,你得想出一种办法将这些生产成本合理分配给各个产品。我们将这个分配的过程叫做“成本核算”或者“成本会计”。至此,我们相信你已经完全理解成本的来源了,成本不过是我们用来记帐的一种方式。以下的内容虽然不见得是废话,但是不过是“锦上添花”而已。生产成本何以见得是人为的呢?按说企业每个月花出去的钱可是实实在在的。没错,企业的全部开支是确定的,但是如何将开支分为成本性开支和费用性开支是人为的,取决于企业自身。成本性开支多了,费用性开支就少了,反之亦然。一笔开支到底算作成本性开支还是费用性开支,是一件仁者见仁智者见智的事情。一种极端情况是,如果将所有开支都算作“成本性开支”,则企业将没有费用性开支(也称为管理费用),企业所花的每一分钱都将进入生产成本(也称为完全成本),最终变为存货资产。这将使得企业的资产计量最大化。另一种极端情况是将所有开支都算作“费用性开支”,则企业将没有成本性开支,也就是所有产成品的存货成本都为0。这将使得企业的资产计量最小化。虽然你可能不喜欢太小的资产计量,但是会计记帐却是最省心的,因为反正销货成本都是0,就不需要记帐了,也不需要劳心劳肺去计算什么存货成本了(还要搞什么先进先出,后进先出…)。实际操作中,当然不大会有人用这两种极端方式来记帐。我们一般会事先确定好那些开支应该算作成本性开支,那些不算。例如,生产车间购买一把扳手通常会算作成本性开支,而总经理办公室添加一张沙发通常算作费用性开支。为何要关心产品成本?大部分中小型企业不太关心产品成本分析。因为只要企业整个看起来赚钱就可以了(有会计管理即可),具体产品的生产成本就不管了(没有成本管理)。反正不管成本高低,别人在市场上卖10元的东西,我也不可能卖到12元。管理好一点的中小企业,可能也就是以直接物料成本来作为产品成本。当然,这本身也没有错。事实上,当企业的技术
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