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客房部服务程序及标准
一 客房服务程序及标准
程序
员工提前10分钟到岗,检查仪容仪表符合规范。上班后,首先做好交接班工作。
2i 根据交接内容,巡视各房间的情况,了解房态。检查地面,门窗,沙发,茶几,卫生间等。
检查电器设备(通风情况、电视、音响、遥控器、VCD机等)。
每周一进行卫生大扫除,彻底清除墙角、沙发连接处、茶几底、卫生间等平时不注意的地方。
见到客人,客房服务员要主动热情相迎,询问客人人数、是否有预定,如有引领到相应的房间,引领时注意规范的手势和引领的位置,同时热情介绍房间的价格和设施。
进房间后,请客人就座,介绍相应的设施、设备、服务项目及价格,询问客人是否需要点饮料、茶水。
服务期间注意巡视工作,及时清理房间,保持房间卫生清洁。
客人退房后,应第一时间检查房间,如床单,被罩,设施有没有损坏等,如有冰箱第一时间检查酒水,如有消费及时确认下单,然后通知开房处退房,通知房扫清房。及时清理,准备迎接下一位客人。
标准
根据部门上班时间,提前上岗,仪容仪表符合会馆规范,精神饱满。查看交接记录,做好现场交接,需要叫早及有特殊要求的客人要特别注意。
用半湿布清理台面、茶几,用干布清理电视机表面、音响等。做到无灰尘、卫生死角,地毯干净无污渍,门、窗玻璃、墙壁干净。
检查电器开关是否可正常使用,打扫时必须打开所有电器,检查使用情况。室温保持26—28度,符合人体需要。空气清新,无异味,排风良好。
大扫除时,必须移动沙发,彻底清扫,无任何杂物、污渍。撤换被套、枕套,平时及时检查,随脏随换。
看见客人微笑相迎,鞠躬符合15度标准,“贵宾您好,欢迎光临”,说话时,请字当头,手势规范,耐心回答客人询问,态度恭敬。
开房:
当客人进入客房区域,“您好,欢迎光临”“请出示登记单”,确认后,引领客人到指定的房间,“这是您的房卡,请保管好”???
进入房间,视情况为客人介绍会馆功能及消费项目,并为客人介绍房内设施,介绍时要察言观色,以免影响客人休息,帮客人点饮料茶水,“您喝饮料还是茶水”介绍按摩、足疗项目,“您需要做按摩还是足疗”,确认后“请稍等,马上为您安排技师”,最后面向客人退出房间轻轻关上门。
进房间前,轻轻敲门,一长二短,一重二轻。上饮料时“请慢用,这是您点的饮料茶水”。技师到时,“贵宾您好,这是为您服务的技师”,把技师引领到客人面前,最后,“祝您休息愉快,有事请拨打xx电话”,面对客人轻轻关上门。
当客人过来开房间做按摩时,带客人到指定房间,并打电话到技师房安排技师,说明手牌号,项目,人数,房间号。如客人在房间内打电话到房务中心要做按摩,要问清“您住哪个房间,需要做什么按摩?”,确认后“请稍等,马上为您安排技师。”
当客人离开房间或到其它楼层“您好,您的房间需要保留吗?您到几楼,现在方便为您打扫房间吗?”。如客人退房,及时通知服务员查房,如需要打扫及时通知服务员打扫。
客人退房,“请慢走,欢迎再次光临”“请带好随身物品”,通知房务中心,更改房态并查房。
客房的中途服务
站在门口用食指轻叩房门3声。
在得到客人的明确应答后,轻轻推开房间门。
进入房间,轻掩上房门。
站在门口向客人说明服务内容。
进入服务点进行服务。
服务完毕后,向客人说明服务完毕。
询问客人无其他需求时,服务人员应向客人致以祝词“祝您休息愉快”。
如客人有其他需要时应尽快的记下客人的需求。
明确客人的服务需求后,向客人说明白提供服务到位的大致时间。避免客人不知情的等候和服务人员的反复进入打扰客人。
服务人员离开房间时,应退后二步再转身走到门口,转身面向客人,打开房门“祝您休息愉快),退出房间,轻轻的将房门关上再正常行走。
客房服务要求
服务员应详细了解所有房间的房型、房价等配套服务。
熟悉所有的房间所在的具体位置。
了解所有的房间各个时段的收费标准。
为客人介绍房间、房型时应根据客人的人数、需求,将相应的房间介绍给客人。
应根据客人的需求,将房间的灯光调节到客人需求的亮度相宜或相近。
根据客人的要求,将房间内的温度控制在较适宜休息的温度和湿度内。
将房间内的配套设施详细的介绍给客人。
房单的填写内容一定要清晰、明了。
请客人签字时要将客人的钥匙牌号、时间、收费标准清楚的填写并请客人确认。
客房的卫生标准
室内物品摆放整齐有序,排列适当。
室内器具擦拭无尘、无脏痕、无破损。
房内床上用品铺放平整、无皱褶、脏痕、杂尘。
房内床上用品做到一客一换一消毒。
垃圾桶内必须一客一清,不得存放到下一位客人使用。
地面清理干净无杂物、脏痕。
室内空气保持清新
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