中药化学考试复习侧重点（@付俊）.docVIP

中药化学侧重点汇总（付俊） PAGE8 / NUMPAGES8 @yuhuaige 中藥化學考試複習側重點， 僅供參考，以課件、教材爲準。希望能夠幫得上大家。 ——付俊（@予懷閣） 总 论 中药化学的定义 中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，运用化学的理论和方法及其他现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。 有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。 无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。 有效部位：含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分 中药化学成分的一般研究方法 中药化学成分的分类方法: 按有无活性：有效成分、无效成分。 按物质基本类型：有无机成分、有机成分。 按酸碱性：酸性、中性、碱性成分。 按极性程度：亲脂性（非极性）、中等极性、亲水性（极性）。 按物质代谢：有一次（级）代谢产物、二（级）次代谢产物。 按化学结构母核或骨架：糖类、苷类、醌类、苯丙素类、黄酮类、萜类、生物碱类、甾类、三萜类、鞣质类等。 一次（级）代谢产物：是每种植物中普遍存在的维持有机体正常生存的必需物质，如叶绿素、糖类、蛋白质、脂类和核酸等。 二次（级）代谢产物：是在特定的条件下，一些重要的一次代谢产物，如乙酰辅酶A、丙二酸单酰辅酶A、莽草酸及一些氨基酸等作为前体或原料，进一步经历不同的代谢过程，生成的生物碱、黄酮、萜等化合物 溶剂提取法的原理溶剂透入药材细胞的细胞膜，溶解溶质，形成细胞内外溶质浓度差，将溶质渗出细胞膜。 影响溶剂提取法提取中药成分的因素:提取溶剂（种类及用量） 提取方法 药材的粒度（粉碎度） 提取温度 提取时间 溶剂按极性分为三类： 亲脂性有机溶剂：不与水任意混溶（乙醚、氯仿、苯、石油醚） 亲水性有机溶剂：与水任意混溶（甲、乙醇，丙酮） 水：热水、常温水、冰水 极性顺序（由弱到强）： 石油醚四氯化碳苯二氯甲烷氯仿乙醚乙酸乙酯正丁醇丙酮甲醇（乙 醇）水 ** 氯仿、二氯甲烷、四??化碳都比水重，石油醚为混合物。 重视实验室方法与工业规模生产的区别。低毒、安全、环境影响小、沸点适中易回收 提取方法 1 煎煮法 水煮沸。挥发性、热不稳定成分易损。粘性成分难过滤。 2 浸渍法 水或醇，常温。挥发性、热不稳定、粘性成分适用。效率低。易发霉。 3 渗漉法 水或醇，常温。浸渍法的改进。效率高。溶剂用量过大。 4 回流法 有机溶剂加热至沸。密闭，溶剂易回收。热不稳定成分易损。溶剂用量过大。 5.连续回流法 有机溶剂加热至沸。回流法的发展。热不稳定成分易损。效率高。溶剂用量小。 水蒸汽蒸馏法适于能随水蒸气蒸馏而不被破坏的难溶于水的有效成分的提取。这类成分具有挥发性，在100℃时具有一定的蒸气压，当水沸腾蒸发时，该类成分一并随水蒸汽带出。最常用于挥发油的提取，有些小分子生物碱、酚类、游离醌类等成分也可采用该方法。 专属试剂沉淀法。 　雷氏铵盐与生物碱生成沉淀，用于分离生物碱和非生物碱以及分离水溶性生物碱和其他生物碱。碱式醋酸铅与含有酚羟基和羧基的化合物生成沉底，而中性醋酸铅与含有邻二酚羟基的成分生产沉淀，用于分离。（如沉淀为要获得物质，可将其悬浮于水或稀醇中，通H2S气体或加入稀H2SO4、Na2SO4等脱铅，成分即可分离。）胆甾醇和甾体皂苷生成沉淀，用于其与三萜皂苷的分离。明胶和鞣质生成沉淀，用于鞣质的去除。 排阻色谱（凝胶色谱、分子筛色谱） 常用凝胶特点：水中溶胀，交联剂越多（交联度越高），孔隙越密，溶胀越小。 葡聚糖凝胶（Sephadex G）：仅可在水中应用。亲水性大分子物质的分离，如：多糖、氨基酸等。羟丙基葡聚糖凝胶（ Sephadex LH-20）：可在水与极性有机溶剂（如：甲醇、乙醇）的混合液中应用。既有亲水性又有亲脂性，也可用于一些苷类等成分的分离，如： 黄酮苷等 NaHCO3水溶液 有机相混合物 有机层 水层 酸化后，加入有机相萃取 有机层 （有机酸类成分） NaOH水溶液 水层 有机层 （中性成分） 酸化后，加入有机相萃取 有机层 （酚类成分） 碱溶剂法分离酸性成分示例 石油醚或己烷萃取 混合物水混悬液 水层 石油醚或己烷层 氯仿萃取 氯仿层 水层 乙酸乙酯萃取 乙酸乙酯层 水层 正丁醇萃取 正丁醇层 水层 回收溶剂 回收溶剂 回收溶剂 回收溶剂 回收溶剂 溶于石油醚或己烷产物 溶于氯仿产物 溶于乙酸乙酯产物 溶于正丁醇产物 苷类化合物 糖或糖的衍生物与另一非糖物质（苷元、配基）通过糖的端基碳连接而成的化合物称为苷类，也叫做配糖体。 苷类的分类：按苷元：黄酮苷、蒽醌苷。按在植物体内的存在状态：原生苷、次生苷。按连接糖基的数目