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脊骨冬瓜鲜虾汤
主料:脊骨500g，对虾200g，冬瓜300g。
辅料:姜1块，小葱适量，盐适量，黑胡椒3粒，香油适量，白醋半勺。
步骤：
1.原料图。
2.锅里烧水，倒入虾焯6成熟，倒入脊骨煮开，捞出来冷水洗净备用。
3.冬瓜去皮洗净切块。
4.姜拍碎，和排骨，白醋一起大火煮开小火炖到汤奶白色。
5.放入冬瓜煮熟，加入大虾，盐，黑胡椒粒煮5—10分钟即可。出锅放点香油。
农家炖菜
主料：土豆100g，胡萝卜100g，豆角300g，木耳50g。
辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，老抽5ml，生抽20ml，糖2g，鸡精适量，香油适量。
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.土豆和胡萝卜切块，豆角去老筋掰断，木耳泡发洗净。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.加入土豆和胡萝卜翻炒。
5.加入一勺黄豆酱。
6.炒至出香味。
7.再加适量的清水，加入酱油。
8.加入少许老抽。
9.加白糖。
10.盖上盖子炖煮10分钟。
11.再把豆角和木耳放入继续。
12.豆角变软加盐调味。
13.大火收汁淋入香油。
14.加少许鸡精关火。
番茄啤酒炖小黄鱼
主料：小黄鱼1000g，西红柿1个。
辅料：油适量，啤酒1罐，葱适量，蒜瓣8个，酱油25ml，白糖3g，盐适量，蒜苗适量，鸡精适量，姜适量。
步骤：
1. HYPERLINK /recipe/all/1573 \t _blank 小黄鱼去内脏洗净。
2.锅中到油放入 HYPERLINK /recipe/all/1573 \t _blank 小黄鱼煎至金黄备用。
3. HYPERLINK /recipe/all/190 \t _blank 西红柿洗净一半切块，少许切片。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5.倒入 HYPERLINK /recipe/all/190 \t _blank 西红柿块块翻炒。
6.稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7.加入1罐啤酒。
8.加入酱油。
9.加入适量的清水，再加白糖。
10.大火烧至5分钟出香味。
11.然后放入煎好的 HYPERLINK /recipe/all/1573 \t _blank 小黄鱼。
12.大火烧至10分钟，加盐调味。
13.在把蒜苗和 HYPERLINK /recipe/all/190 \t _blank 西红柿片放入。
14.烧制2分钟，加鸡精关火。
莲藕花生炖排骨
主料：排骨500g，莲藕500g，花生300g?。
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，各种香料适量?。
步骤：
1.莲藕洗净去皮切成块
2.花生用冷水泡大
3.葱姜蒜切好备用
4.排骨入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用
5.锅内放油，放入葱姜蒜炒香
6.放入排骨炒香，调入适量老抽和生抽
7.加入大量的水烧开，调入盐和鸡精，加入各种香料，煮至排骨熟透
8.加入泡好的花生
9.加入莲藕，煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可
莲子炖排骨
主料：排骨400g，莲子100g。
辅料：盐适量，葱花适量，八角1个。
步骤：
1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开
2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水
3.洗净的排骨放入高压锅
4.莲子提前泡发30分钟
5.洗净后放入高压锅内
6.加适量清水
7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟
8.加少许食盐调味
9.撒适量葱花即可
绿豆冬瓜排骨汤
主料：排骨300g，冬瓜250g，绿豆50g?。
辅料：姜5g，盐适量。
步骤：
1.原料图集合
2.冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块
3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净
4.姜切成薄片
5.排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中
6.等水再次沸腾，许多血沫浮起
7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫
8.食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。
酸菜炖排骨
主料：猪小排500g，东北酸菜200g，细粉条100g，豆腐100g。
辅料：油适量，盐适量，白胡椒粉适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，八角适量，桂皮适量，干辣椒适量。
步骤：
1.准备好所有食材。
2. HYPERLINK /recipe/all/113 \t _blank 豆腐切成片。
3.酸菜洗净切成丝备用。
4.葱切段，姜切片。
5.准备好干辣椒和 八角 桂皮。
6.粉条提前泡软。
7.排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。
8.焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。
9.加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。
10.另起锅，加入油爆香干辣椒。
11.下入酸菜丝煸炒片刻。
12.倒入煮排骨的汤汁。
13.烧开后，加入排骨。
14.再加入粉条和 HYPERLINK /recipe/all
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