物質跨莫运输的实例.pptVIP

实例一 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例二 水分是如何进出细胞的的？ 1、装置管内液面升高的原因是什么？ 单位时间内 进入半透膜的水分子数 渗出半透膜的水分子数 2. 如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会 升高吗？ 漏斗管内的液面不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。 3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液结 果会怎样？ 半透膜两侧溶液浓度相等，（单位时间内 透过半透膜的水分子数量=渗出的水分子数量），因此液面不会上升。 3原理: 2 条件： 一 渗透作用 1 概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的 扩散，称为渗透作用 半透膜 浓度差 溶液A浓度﹤溶液B，水分子从A B移动 溶液A浓度﹥溶液B，水分子从B A移动 溶液A浓度﹤溶液B，水分子从A B移动 溶液A浓度﹥溶液B，水分子从B A移动 与生活的联系 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 答：觉得比较干，细胞失水 二.动物细胞的吸水和失水 红细胞可看作一个渗透装置 细胞质 （蔗糖溶液） 清水 （清水） 细胞膜 （半透膜） 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 P61思考讨论 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 保持原状态 其他动物的吸水和失水的原理和红细胞是一样的。 三、探究植物细胞的吸水和失水 提出问题 得出结论 分析结果 进行试验 作出假设 设计实验 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞核 细胞壁 原生质层 （半透膜，伸缩性大） （全透性，伸缩性小） 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞 渗透系统装置 原生质层 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 植物细胞质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 实验现象 ??? 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层 脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 1.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？ 外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度 内因：原生质层比细胞壁的伸缩性大。 2.发生质壁分离的原因是什么？ 如果没有细胞壁，细胞就会像红细胞一样会持续吸水 直到涨破细胞膜。 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （成熟的植物细胞是一个渗透系统吗？） （成熟的植物细胞是一个渗透系统） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 植物细胞的吸水和失水 对于动物、植物细胞来说： 外界溶液浓度 细胞内溶液浓度 高 低 失水 外界溶液浓度 细胞内溶液浓度 低 高 吸水 水分子是顺相对含量梯度跨膜运输 初始浓度 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 四、物质跨膜运输的其他实例 20 —25倍 人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力 250mg/L 血液中碘的浓度 I－ 人体甲状腺滤泡上皮细胞 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的； 其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决 于细胞生命活动的需要； 细胞对物质的吸收是有选择的。 生物膜可以让水分子自由通过，被选择的离子和小分子也可以通过，其他的离子、小分子和大分子不能通过。与细胞生命活动密切相关，是活细胞的一个重要特征。 　 半透膜： 一些物质（一般是小分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 选择透过性膜： 指水分子、细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过的膜。 选择透过性膜相当于半透膜，反之则不然 ※半透膜与选择透过性膜的区别？ 原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层 膜之间的细胞质。 ※原生质和原生质层的区别？ 原生质：细胞内具有生命活动的物质称 为原生质。（包括细胞膜、细胞质和细 胞核）。 质壁分离和复原实验的应用 说明原生质层是选择透过性膜 判断植物细胞的死活 测定细胞液的浓度 光学显微镜下观察细胞膜