【全程方略】高中生物 专题6 课题1 植物芳香油的提取课时训练 新人教版选修1.docVIP

课时训练·速提升 【基础达标】 1.下列不属于植物芳香油理化性质的是(　　) 具有较强的挥发性　　　　　易溶于水 易溶于有机溶剂具有特殊植物香味 若植物的有效成分易水解则不宜采用哪种方法提取(　　) 压榨　　　萃取　　　蒸馏　　　渗析 为提高橘皮中精油的出油率需要(　　) 将橘皮用食盐水处理将橘皮用石灰水处理 将橘皮用高锰酸钾处理将橘皮用无水氯化钙处理 对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是(　　) 用萃取法来提取芳香油要求原料尽可能细小 用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂 在浸泡植物材料时要选用低沸点的有机溶剂 芳香油充分溶解于有机溶剂后再把芳香油蒸发出来剩余有机溶剂从而使芳香油和有机溶剂分离 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物然后冷却将混合物重新分出油层和水层以此来获得植物芳香油。在此方法中运用哪些操作手段(　　) ①蒸馏　　②压榨　　③萃取　　④干馏　　⑤分液 ①③ B.①③④ C.①⑤ D.①③⑤ 6.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用(　　) 使溶液呈碱性 为彻底清洗脏物 防止橘皮压榨时滑脱提高出油率 漂去橘皮颜色 用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述错误的是(　　) 蒸馏温度高水和玫瑰油挥发得就容易所以在高温下蒸馏效果好一些 为了充分蒸馏玫瑰油应该在较低温度下延长蒸馏时间 在乳浊液分离时为了有利于水油分开向乳化液中加入氯化钠增加盐浓度 水和油层分开后应在初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水放置过夜经过滤除去固体硫酸钠后就可以得到玫瑰油 下列不属于橘皮精油提取中的注意事项的是(　　) 橘皮在石灰水中浸泡时间为小时以上 橘皮要浸透从而压榨时不会滑脱 压榨液的黏稠度要高从而提高出油率 为了使橘皮油易于与水分离可加入相当于橘皮质量的和的并调节为 9.研究发现柚皮精油和乳酸菌素小分子蛋白质均有抑菌作用两者的提取及应用如图所示。 柚皮易焦糊宜采用　　　法提取柚皮精油该过程得到的糊状液体可通过　　　 除去其中的固体杂质。 筛选乳酸菌时可选用平板划线法或　　　　　　接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是　　　　　　。实验前需对超净工作台进行　　　处理。 培养基中的尿素可为乳酸菌生长提供　　　。电泳法纯化乳酸菌素时若分离带电荷相同的蛋白质则其相对分子质量越大电泳速度　　　。 抑菌实验时在长满致病菌的平板上会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的　　　来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。 从下列植物中提取植物芳香油时可采用水蒸气蒸馏法的一组是(　　) ①玫瑰油②橘皮油③茉莉油④桂花油 ①② B.③④ C.①③ D.②④ 2.使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油是因为玫瑰精油(　　) 化学性质稳定难溶于水易溶于有机溶剂能随水蒸气一同蒸馏 化学性质稳定难溶于水难溶于有机溶剂能随水蒸气一同蒸馏 化学性质不稳定难溶于水易溶于有机溶剂不能随水蒸气一同蒸馏 化学性质不稳定难溶于水难溶于有机溶剂不能随水蒸气一同蒸馏 临沂高二检测提取玫瑰精油的过程中油水混合物中要加入氯化钠下列不属于其目的的是(　　) 增大玫瑰精油的溶解度盐析使玫瑰精油和水分开 利于玫瑰精油的纯化利于玫瑰精油的回收 下列说法中正确的是(　　) 乳浊液经分液漏斗分离后不含水 加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰精油的挥发 无水硫酸钠具有吸水的功能 采集玫瑰花的时间不会影响出油率 下列关于用蒸馏法提取芳香油的有关叙述中正确的是多选(　　) 蒸馏温度越高水和玫瑰精油挥发就越容易故在高温条件下蒸馏效果就好一点 如果要提高玫瑰精油的品质就需要延长蒸馏时间 蒸馏时许多因素都会影响产品的品质 蒸馏法适用于提取玫瑰精油和薄荷精油等挥发性强的芳香油 下列是与芳香油提取相关的问题请回答 (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有　　　　　　　　　　的性质。蒸馏时收集的蒸馏液　　　(选填“是”或“不是”纯的玫瑰精油原因是　。 当蒸馏瓶中的水和原料量一定时蒸馏过程中影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和　　　　　　　　　　　　　　。当原料量等其他条件一定时提取量随蒸馏时间的变化趋势是　　　　　　　　　　　　　。 如果蒸馏过程中不进行冷却则精油提取量会　　　　　　　　　原因是　。 密封不严的瓶装玫瑰精油最好存放在温度　　　　　　　　　　的地方目的是?。 某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最适时间为　　　　　　　左右。 从薄荷叶中提取薄荷油时　　　　(选填“能”或“不能”采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 分析图示装置回答有关问题 (1)写出图中数字所代表的含义 [