”青春临大 创意茶餐厅“创业策划书.doc

Copyright 2012 青春临大创业小组 青春临大 创意茶餐厅 创 业 计 划 书 书  [青春临大 创意茶餐厅] 创 业 计 划 书 [ 2012 年 5 月 3日] [团队负责人姓名] 王春阳 [性别] 男 [学号] 201009120213 [专业] 2010级电子信息工程 [学校名称] 临沂大学 [院系名称] 理学院 [联系方式]注意： 本创业计划书的版权归参赛者和大赛主、承办方共同所有。任何机构或个人使用参赛作品均需征得相关几方的书面同意。 序言 创业前景分析 茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。大学生作为一个年轻时尚的特殊消费群体，追求时尚与品位，崇尚优雅休闲方式是当代大学生的特点，符合我们茶餐厅的经营理念。随着经济快速增长，追求环保、健康已???为一种生活时尚，茶的很多功能都有助于身体健康。临沂大学新校区占地7600亩，学生35000余人。目前，学校四周因为硬件设施的配备不完善，并没有形成有影响力的商业圈，学生基本都仅限于学校内部店铺消费。整个学校有两个餐厅，分别位于第一和第二生活区。整个大学城目前还没有一个比较正式、设施齐全的供同学和老师们休闲、聚会、聊天、打牌、看球赛的场所。 中国有着很悠久的茶文化，中国的茶楼文化、茶馆文化更是悠久了。早在唐宋时期我国的茶文化就负盛名了。提到茶楼、茶餐厅我们都会自然的想到那些有内涵的人，是的，品茶是一种艺术，是一种享受，话说“文人品茶，俗人喝茶”，没有错，茶文化是渊博的。 茶餐厅主要特色包括： ☆食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。 ☆方便快捷：茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾后自行到收银处付费。而且不需要等候，我们的消费群体主要面向在校大学生。不同学院、专业的同学在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论，将成为茶餐厅的一大特色。 ☆食品价钱适中：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶，价格合理在校大学生可以接受。 茶餐厅的最大优势在于其方便、经济、休闲，随着休闲消费的发展，茶餐厅必将成为都市现代人的消费潮流。茶餐厅采取自助餐的方式，休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 2012年5月3日目录  TOC \o 1-3 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc324763957 1.公司概况  PAGEREF _Toc324763957 \h 1  HYPERLINK \l _Toc324763958 1.1公司名称  PAGEREF _Toc324763958 \h 1  HYPERLINK \l _Toc324763959 1.2公司类型及经营范围  PAGEREF _Toc324763959 \h 1  HYPERLINK \l _Toc324763960 1.3公司服务理念  PAGEREF _Toc324763960 \h 1  HYPERLINK \l _Toc324763961 1.4公司服务对象  PAGEREF _Toc324763961 \h 1  HYPERLINK \l _Toc324763962 1.5公司人员组成结构及分工  PAGEREF _Toc324763962 \h 1  HYPERLINK \l _Toc324763963 1.5.1公司人员组成机构  PAGEREF _Toc324763963 \h 1  HYPERLINK \l _Toc324763964 1.5.2公司人员分工  PAGEREF _Toc324763964 \h 2  HYPERLINK \l _Toc324763965 1.5.3人事管理  PAGEREF _Toc324763965 \h 3  HYPERLINK \l _Toc324763966 1.6店面设计  PAGEREF _Toc324763966 \h 4  HYPERLINK \l _Toc324763967 2.公司经营范围  PAGEREF _Toc324763967 \h 5  HYPERLINK \l _Toc324763968 2.1产品介绍  PAGEREF _Toc324763968 \h 5  HYPERLINK \l _Toc324763969 2.2价格策