新衍生的食品中毒细菌.docVIP

下载本文档

4
0
约5.77千字
约 7页
2017-04-14 发布于天津
举报
版权申诉

新衍生的食品中毒细菌.doc

1、本文档共7页，其中可免费阅读3页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

新衍生的食品中毒菌小成廖崇松林奕辰王琪俊蓉曾咨林侑昀戴耀朱昌新衍生的食品中毒菌生的源非常可能由於多的因子而生新型的食物中毒菌的主要源可能由於大消特性的改我理食品程中造和的不同菌本身的致病性的新方式以及我於定力及中毒源的追有相的步等其他不同的因子些因子都可能生出新的食品中毒菌以下於五我有趣的菌行的介分是一格式性短菌不孢子氧毒素是一作用在胞骨架使道表皮胞形而增加水分通透性造成腹制改肌蛋白的裂解黏著小蛋白黏素致上皮胞的密被破增加了通透性的一始於年在羊群腹的便中刺激羊的的分泌反而在年在急性腹成人和小孩的

新衍生的食品中毒細菌小組成員：廖崇傑、鄒松樺、林奕辰、王鈺琪、陳俊蓉、曾咨銘、林侑祿、馬昀、戴耀賢、朱恆昌新衍生的食品中毒細菌產生的來源非常複雜，可能由於多種的因子而產生新型的食物中毒菌的發現。主要來源可能由於大眾消費特性的改變，我們處理食品過程中製造和販賣的不同，菌本身的致病性的新方式，以及我們對於鑑定力及中毒來源的追蹤有相當的進步，等其他不同的因子。這些因子都可能產生出新的食品中毒細菌。以下對於五種我們較有興趣的菌，進行簡單的介紹。分別為（1）Enterotoxigenic bacteroides fragilis，（2）Clostridium perfringens，（3）Ca