微生物的生长及其控制教程.ppt

第六章 微生物的生长及其控制;个体生长 个体繁殖 群体生长 群体生长 个体生长+个体繁殖 由于微生物的个体极小，所以常用群体生长来反映个体生长的状况;一、获得微生物纯培养的方法 纯培养的概念：微生物学中将从一个细胞得到的后代称为纯培养 方法： 稀释倒平板法 划线法 单细胞挑取法 利用选择培养基培养法;二、 微生物的同步生长;三、测定生长繁殖的方法; 比例计数法 直接法 血球计数法 计繁殖数 液体稀释法 间接法 平板菌落计数法; ㏒ 细 胞 数 延滞期 指数期 稳定期 衰亡期 单细胞微生物的典型生长曲线;延滞期的特点;影响延滞期长短的因素; 指数期的特点 生长速度常数R最大 细胞进行平衡生长 酶系活跃，