小团山农庄:当代耕读生活实践者.docVIP

小团山农庄:当代耕读生活实践者.doc

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小团山农庄:当代耕读生活实践者.doc

小团山农庄:当代耕读生活实践者   在小团山上,书院和农庄有着同样的价值观,农庄做的是有机生态农业,书院做的则是人的“有机栽培”,郭中一形容,他都是秉持着“拨乱反正、返璞归真”的理念。农场的“真”在于生态,而教育的“真”在于回归人的真正价值。   台湾过唐山   肥西县铭传乡位于安徽合肥西部,离合肥市区大约50公里车程。这里有一座名叫小团山的小山丘,漫山遍野皆是香草,一到春夏花开的季节,五彩斑斓。早在2007年,彼时的小团山还是不毛之地,一位名叫郭中一的台湾教授来到这里开农庄做“生态农业”,一晃就是十年。   和郭中一的采访是在电话里进行的,十年之后,他的口音中已然听不出太多的“台湾腔”。在十年的发展中,生态农庄的发展模式经过了市场的检验,今年将在深圳、珠海、上海等地复制经营模式,开设新的农庄。但是郭中一说话的口气却一点也没有商人的味道,依然带着一种中国传统文人的朴素与儒雅。   郭中一是出生在台北的外省第二代,他的父亲原在安徽安庆市天柱中学担任教师,1949年跟国民党一起去了台湾。年轻时的郭中一曾在美国塔夫兹(Tufts)大学拿到了物理学博士学位,回到台湾之后,成为东吴大学的一名物理系教授。与归隐田园不问世事的农场主形象相反,郭中一关心社会问题,针砭时弊,曾领导几十万台湾民众在街头发起“倒扁”运动。2004年,郭中一被选为台北合肥同乡会会长,虽然常年因科研合作到大陆,却从未回过合肥。既然当上了同乡会会长,那总要回家乡看看吧,郭中一心想。   这一次回乡,成了郭中一生活的一个拐点。在合肥考察期间,他发现大陆农村的发展还相对滞后,而自己在台湾多年积累了一定的生态农业知识,结合合肥所处的丘陵地貌,他便有了发展生态农业的想法。当时,他在台湾的朋友圈中,有许多来自各个高校从事环保、建筑学系的教授,他们厌倦了浮躁的都市,更追求理想的田园生活。但在土地资源紧缺的台湾,想要找到一块地来实现理想实非易事,而合肥恰好又能够提供一片试验田。   郭中一虽然是物理系教授,却有着中国传统文人对于理想田园生活――“耕读传家”的追求。“耕田可以事稼穑,丰五谷,养家糊口,以立性命。读书可知诗书,达礼义,修身养性,以立高德。”带着这样的憧憬,郭中一与其他十三名台湾高校教授共同投资,计划在合肥建立属于自己的世外桃源。   荒岭变青山   事实上,一开始的计划远不像字面上看起来那么理想。原本相中的土地被捷足先登,摆在他们眼前的选择仅剩下一座海拔138米,叫做小团山的小山丘――事实上,这座山能否被称为山还有待定论――因为常年被用作采石场,整座山体几乎寸草不生,水土流失极其严重,大片的岩石裸露,在这里做农业简直像天方夜谭。   然而郭中一还是选择了这里。他的理由充满着理想主义者的执拗:首先,用好的土地做农业不算什么,如果这块荒地也能做,那还有什么理由不做不好生态农业?首当其冲的问题是土壤。当时,小团山表面的土层非常稀薄,为了填土,不得不在山脚下的水塘取土向上填埋,卡车来来回回运了两千多车,才夯出一个可以耕种的基础来,然而这个基础也仅仅只有五公分而已。在这薄弱的五公分上,郭中一开始慢慢为地表输送养分,他种植了各种各样的植物培育土壤,有的能够固氮、有的能把岩石裂解,同时在土地上使用保水剂固定水土……但在前五年时间内, 植物依然长得歪歪扭扭,在风中摇摇欲坠,看上去一片颓势。   当时,周围的人都在议论,“有个台湾来的疯子,在石头山上种野草。” 郭中一心里清楚,让小团山恢复生态不是一夕之功,只有他能看得到这些小苗每一天微小的改变。开荒的时候,为了测试地表的养分,郭中一在山上放了很多的蚯蚓,一开始放的蚯蚓全死了,两三年之后,山上才慢慢看到了蚯蚓的痕迹。现在,蚯蚓已经遍布整座小团山的土壤,这正是生态改善的证明。最初那些风中凌乱的小苗们,早已长成郁郁葱葱的草木与树林。   让小团山恢复生机,郭中一花了五年时间。这五年里,他把家人安置在了合肥市,自己频繁往返于合肥和小团山之间。   在郭中一的经营下,现在的小团山几乎是绿色的海洋:300亩的山林地中,香草、牧草、野草、果树、杂树、灌木,没有任何刻意的修剪。在所有生态作物中,小团山主打香草,兰花鼠尾草、甜万寿菊、法国薰衣草、凤梨鼠尾草、迷迭香、百里香……香草本身不仅具有观光效益,还能提供深加工产品。在他们的淘宝店里,有精油、花茶、化妆品、醋、酒、果酱等丰富的加工产品。而在生态系统中,香草作物还自带驱虫功效。例如金盏菊,因为含有大量的叶黄素,金盏菊可以加工成治疗青春痘伤痕的浸泡油;另一方面,金盏菊会分泌一种酚类,这种酚类可以杀死土壤里的线虫,当金盏菊和其他蔬菜一起种植的时候,就可以“顺带”帮蔬菜除虫。香草具有除虫功能,这正是郭中一生态农庄理念的重要部分。   耕读即生活   今年14岁的郭延铎是郭中

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