第七章生产与运作管理(库存管理)预案.ppt

讲义制作：李丽，陈志祥审 讲义制做：中山大学管理学院陈志祥 第七章 库存管理 2、库存的作用 （1）防止供应中断、交货误期 （2）费用分摊 （3）防止生产中断 （4）便于顾客订货 3、库存的弊端 （1）库存会占用企业的流动资金、场地 （2）存储成本增加 （3）掩盖生产中的问题 管理问题与库存水平的关系示意图 4、库存管理的目标 库存管理的目标就是在保证均衡生产和满足顾客需求的前提下，尽可能降低库存。 三、库存成本 （1）采购成本 指采购物资过程中发生的各种费用，如办理订购手续、物资运输与装卸、验收入库费用以及采购人员的差旅费等。 采购费用随采购次数的增加而增加，随采购批量的增加而减少。 （2）存储成本 物资入库储存后发生的费用。包括：存储设施的折旧、储存物资的管理费、搬运费、维修费；存储期间物资流失、破损、变质等损失费；保管人员的工资费用；库存物质占用资金利息、机会成本等。 存储费用与库存物质量的大小有关，常以库存物质的平均库存量乘以年保管费用率来计算。 （3）购置成本 是指购置物资所花费的成本。它等于物质单价乘以购置数量。 （4）缺货成本 是指由于不能满足用户需求而产生的成本。它主要来自两个方面的费用：一是由于赶工而追加的生产与采购费用；而是由于丧失用户而对企业的销售与信誉所造成的损失，也包括误期的赔偿费用损失。 四、库存控制系统（1）定量控制系统（连续检查库存补给系统 ） 它的基本思想是：固定一个订货点，连续检查库存，当库存余额降低到订货点以下时，即发出一次订货。 特点： 订货批量每次不变，订货间隔期随需求量的变化而变化。 其中，Q—订货量 R—订货点（Reorder Point） L—订货提前期 【例7-1】某超市销售矿泉水，每当矿泉水剩下2箱时就发出订货，每次订货量是20箱，订货5小时内能到店面。 订货点：2箱 订货量：20箱 订货提前期：5小时 优点： （1）由于随时注意各种库存的库存量，当接连发生大量需求时，可立即订货从而避免缺货。 （2）订货量固定不变，管理简单。 （3）安全库存较少，仅需要满足提前期内需求量的变化，因而存储费用较低。 缺点： （1）检查和记录工作量大，所需人力较多。 （2）各种物资独立订货，订货次数多，订货费用和运输费用较高，享受数量折扣的计划较少。 （3）由于订货量不变，在订货时，若实际库存量大大低于订货点，则可能在补充进货后需立即再订货，这就增加了订货费用和工作量。 （2）定期控制系统（周期检查库存补给系统） 它的基本思想是：固定一个库存检查周期t，当达到库存检查时间即对库存进行盘查，计算库存余额，发出一次订货。 特点: 订货间隔期固定不变，每次订货量随需求量的变化而变化。 图7-3 周期检查库存补给系统运营模式 【例7-2】某超市销售矿泉水，每星期（如每个星期天早上8点）检查一次矿泉水的剩余箱数，检查以后就发出订货请求，如果预计下周销售量比较好，可能一次订货50箱，如果预计销售部好，可能订货10箱。每次的订货需一天才能到店面。 本案例使用的就是周期检查库存系统。每星期订货一次，所以订货间隔期t为1周，它是固定的。每次订货量Q不是固定的，订货提前期L为1天。 优点： （1）定期检查，检查和记录的工作量少，所需的人力较少。 （2）各种库存品能同时定期订货，订货次数少，订货费用和运输费用可降低，有较多的获得数量折扣的机会。 （3）订货时间和订货次数固定不变，便于组织。 缺点： （1）安全库存较多，需要满足订货周期和提前期内需求的变化，因而存储费用较高。 （2）不能随时掌握库存动态，当遇到需求量异常高时，有可能发生缺货。 （3）即使在订货周期内库存下降很少，也要订货，不必要地增加了订货工作量。 A类物质：品种数量占库存物质总品种数20%左右，而其资金占库存物质总资金量的70%左右的一类物质； B类物质：品种占20%~25%，库存资金占10%~15%的一类物质； C类物质：品种占60%~65%，库存资金占5%~10%的一类物质。 2）订货点的确定