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客房基础知识培训 授课人： 楼层主管岗位职责 1)、客房部经理的直接领导下，认真搞好客房的管理和服务，保证酒店良好的社会声誉和经济效益，对客房部经理负责。2）、本部门的工作，制定周密的工作计划，并合理安排人员和物资使用，控制能源使用。3）、对本部员工的管理、业务培训，严格选拔和考核领班工作。按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。4）、房设备设施的管理，经常与工程部及其他部门沟通，及时作好机械设备维修、保养等工作，提高完好率，保证工作顺利进行，保证客用设施完好无损。 楼层主管岗位职责 5）、保安部门作好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和人身安全。6）、地掌握每天入退房间住客的数量和人数，与前台核定清楚房间实租状况及预订情况，及时收集、转达客人反映的意见，协同各部门改进管理服务工作，保证优化管理和优质服务。7）、召开班前班后会，通报当日客房情况，根据问题及时培训。 8）、善处理客人和员工的投诉，努力满足客人的要求。 楼层主管岗位职责 9）、点及编制预算制定用品添置计划。盘点表和预算表交经理审核。 10）、施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。 11）、员工，及时将员工的要求和想法反映给经理 12）、工作报告与做好交接工作 13）、每月的培训计划，每周分阶段实施与考核，并做好记录。 14）、上级指派的其它任务 楼层领班岗位职责 1）、门经理负责，在部门经理和主管的领导下进行工作。 2）、客房主管不在时，主持客房主管的日常工作，并做好记录和交接工作。 3）、提供优质服务做好各项定期工作，写好工作报表。 4）、检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。5）、了解员工的工作能力，合理安排工作 楼层领班岗位职责 6）、起带头做用，发挥班内骨干，共同搞好工作。 7）、发现问题及时处理，工作细致，提高效率，保证质量。 8）、向经理、主管汇报情况，听取指示，认真落实。9）、加强自身建设，学习业务知识，提高管理水平。 10）完成上级指派的其它工作。 PA领班岗位职责 1）、房部经理的指导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。 2)、制定工作计划和部署每周工作，合理安排人力、物力，确保计划按时完成。 (3)领导员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。(4)制定卫生工作计划，并组织实施，确保卫生清洁工作高标准、经常化。(5)合理安排卫生清洁班次及时间，公共区域的卫生清洁工作要避开营业高峰期，并回避客人。 PA领班岗位职责 (6)督促检查各班的清洁卫生工作，掌握工作进程，检查工作质量，提出改进意见。(7)负责申领和控制清洁用品和用具，减少费用开支。(8)月底前作好本部清洁消耗费用结算，报客房部经理和财务部。(9)负责下属员工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。　　 公卫清洁员岗位职责 (1)作好负责地段卫生，清扫并保持地板、地毯、玻璃、墙壁、天花板、花盆、花架、花叶、楼道、烟缸、灯具、指示牌、电源开关、各种扶手、空调、出进风口、换气口、家具及各种装饰物等的清洁，保证周围环境整洁。　(2)爱护并正确使用公物、工具、设备，节约用水、用品及原料。发现设备损坏、丢失、断电、断水等不能正常工作的情况，应及时报告，不得延误。 公共清洁员岗位职责 (3)提高警惕，注意防火、防盗、防破坏，发现可疑情况及时报告领班。　(4)严格执行交接班制度，清理垃圾，补充清洁剂物品。下班时将清洁工具、用品放回指定处，交接工作柜钥匙。 洗手间值班人员岗位职责 1)遵守纪律，热爱本职工作，按规定着装，注意仪表仪容。(2)保持洗手间干净无臭味，灯明镜亮，保证手纸、卷纸及皂液供应。(3)每天上班后和下班前对卫生间进行大清洁。(4)对客人彬彬有礼，“请”字当头，“谢”字不离口。　　 布草房领班岗位职责 1)协助部门主管作好布草、制服的送洗、验收和保管工作。(2)处理客人干洗衣服的交收手续。(3)严格管理各项布草、制服、物品的定期清点，防止盗窃或不必要的损耗。(4)负责修补酒店内各项破烂布草和制服。(5)定期检查布草、制服、物品的损坏情况，并通过部门主管申请添置。 (6)收集和整理各种单据及填报工作报表并转呈主管或有关部门。(7)编排员工工作时间和假期表以配合酒店的需要，并在必要时替员工履行职责。(8)指导和培训新老员工以便提高工作效率 客房服务员岗位职责 1.规范着装，做到“三轻”：说话轻，走路轻、动作轻。营造良好环境。 2.遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。 3.按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的清理好客房数量和楼层走道 。 4.认真如实填写工作报表，发现特殊情况要及时反映上级，并在报表上备注。 5.按照操作标准和消毒要求，