生物选修三1.4(新授课).pptVIP

怎样让一个生物的性状在另一个生物中表达？ 在种内可以用常规的 办法实现，但要使有生殖隔离的种间生物实现基因交流，就显得力不从心了,则应采用什么技术？ 二、蛋白质工程的基本原理 蛋白质工程的概念 蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。 三、蛋白质工程的进展和前景 1、前景诱人：如改造胰岛素使之成为速效药品。用此技术制成的电子元件，体积小、耗电少、效率高。 2、现状：成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥其功能需要依赖于正确的高级结构，而科学家目前对大多数蛋白质的空间结构了解很少。 你知道酶工程吗？绝大多数酶都是蛋白质，酶工程与蛋白质工程有什么区别？ 酶工程就是指将酶所具有的生物催化作用，借助工程学的手段，应用于生产、生活、医疗诊断和环境保护等方面的一门科学技术。通常所说的酶工程没有经过由酶的功能来设计酶的分子结构，没有由酶的分子结构来确定相应基因的碱基序列等步骤。因此，酶工程的重点在于对已存酶的合理充分利用，而蛋白质工程的重点则在于对已存在的蛋白质分子的改造。当然，随着蛋白质工程的发展，其成果也会应用到酶工程中，使酶工程成为蛋白质工程的一部分。 1.关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是（ ） A．都是分子水平上的操作 B．基因工程就是改造基因的分子结构 C．蛋白质工程就是改造蛋白质的分子结构 D．基因工程能产生自然界根本不存在的基因，蛋白质工程能产生自然界根本不存在的蛋白质 2.蛋白质工程的基本流程正确的是（ ） ①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列 A.①→②→③→④ B.④→②→①→③ C.③→①→④→② D.③→④→①→② 3.枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。 （1）改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是 。 （2）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有 个碱基对发生变化。 （3）利用生物技术改造蛋白质，是提高了蛋白质的 性，埃斯特尔所作的工作是对已知蛋白质进行 。 蛋白质工程的内容主要有两方面： 你知道酶工程吗？绝大多数酶都是蛋白质，酶工程与蛋白质工程有什么区别？ 酶工程就是指将酶所具有的生物催化作用，借助工程学的手段，应用于生产、生活、医疗诊断和环境保护等方面的一门科学技术。概括地说，酶工程是由酶制剂的生产和应用两方面组成的。酶工程的应用主要集中于食品工业、轻工业以及医药工业中。 蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？ 答：基因工程是遵循中心法则，DNA→mRNA→蛋白质→折叠产生功能，基本上是生产出自然界已有的蛋白质。 蛋白质工程是按照以下思路进行的： 确定蛋白质的功能→蛋白质应有的三维结构→应有的氨基酸序列→mRNA的碱基排列→基因序列，可以创造自然界不存在的蛋白质 * * 人教版选修3 专题1 基因工程 课题4 蛋白质工程的崛起 杂交育种 基因工程 思考 基因工程的实质： 将一种生物的基因转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的 ，进而表现出 。 基因工程不足： 原则上基因工程只能生产自然界中已存在的 。 生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中产生的，它的结构和功能不能完全满足人类生产生活的需要。 蛋白质 新性状 蛋白质 一、蛋白质工程崛起的缘由 满足人类生产和生活的需要 例如： 改造 干扰素（半胱氨酸） 体外很难保存 干扰素（丝氨酸） 体外可以保存半年 玉米中赖氨酸含量比较低 天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸） 二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺） 天冬氨酸激酶 （异亮氨酸） 二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸） 玉米中赖氨酸含量可提高数倍 改造 改造 创造出自然界中没有的蛋白质 1、目标： 根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计。不能直接对蛋白质分子进行操作，而是通过操作 来实现 基因 2、原理： 中心法则 DNA（基因） mRNA 形成氨基酸序列