2015-2016学年高中化学33饮食中的有机化合物第1课时乙醇课后训练含解析鲁科版必修2.docVIP

乙　　醇 1．右图是某有机物分子的比例模型黑色的是碳 原子白色(　　)使紫色石蕊变红与钠反应发生酯化反应发生氧化反应解析：根据该比例模型可以写出该有机物的CH3CH2OH，故该物质为乙醇根据乙醇的性质可知只有A错。答案：A(双选)下列关于乙醇的说法正确的是(　　)乙醇密度比水小与水混合时浮在上层羟基上氢原子的活泼性：醋酸＞水＞乙醇乙醇分子中的氢均可被钠置换在一定条件下镁也可跟乙醇反应放出氢气解析：乙醇能与水以任意比互溶错；由金属钠投入到水和乙醇中的现象可知水中的氢原子的活泼性要强于乙醇羟基中的氢原子故B正确；乙醇分子中只有羟基上的氢原子才能与钠反应错；乙醇羟基上的氢原子比较活泼能与活泼金属反应正确。答案：BD下列物质中分别加入金属钠不能产生氢气的是(　　)苯 B．蒸馏水无水酒精 D．75%解析：苯与钠不反应水、乙醇均与钠反应产生H。答案：A4．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是(　　)由于乙醇的密度比水小所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物所以可用乙醇提取中药的有效成分由于乙醇能够以任意比溶解于水所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒从化学学科角度看俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质解析：乙醇跟水能以任意比互溶无法用分液方法将乙醇中的水除去。答案：A(双选)乙醇是一种比较理想的可再生能源目前新兴起的车用的乙醇汽油就是掺加一定比例乙醇(　　)乙醇分子中含碳质量分数比乙烯分子低在相同状况下同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧放热量相同用乙醇做燃料不会导致“温室效应”用乙醇做燃料不会导致酸雨解析：等物质的量的乙醇和乙烯完全燃烧放出的热量不一定相同错；从乙醇燃烧生成二氧化碳和水可知C错。答案：AD判断下列说法是否正确。(1)向碘水中加入少量乙醇振荡静置上层液体呈紫色下层液体无色。(　　)(2)等质量的乙醇和乙烯完全燃烧时耗氧量相同。(　　)(3)K、Ca、Na等活泼金属均能置换乙醇中羟基上的氢原子。4)乙醇和氧化铜在加热条件下反应乙醇被还原成乙醛。(　　)(5)医院里常用质量分数为75%的乙醇溶液进行杀菌、消毒。(　　)答案：(1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)×相同物质的量的羟基和氢氧根二者的质量比为________二者所含质子数之比为________二者所含电子数之比为________；1 mol CH中含有________ mol单键。答案：　1∶1　9∶10　8乙醇在不同的化学 (1)乙醇与金属钠反应：________________；________。(2)在空气中完全燃烧：________________；________。(3)乙醇的催化氧化反应：________________；________。解析：乙醇分子由于含有羟基性质活泼。除了掌握乙醇的化学性质还应理解化学反应的机理明确化学反应与化学键的关系。答案：(1)2CH＋2Na―→2CH＋H　①(2)CH3CH2OH＋3O2CO2＋3H2O　(3)2CH3CH2OH＋O2CH3CHO＋2H　①③ 9．某有机物的蒸气完全燃烧时需要3倍于其体积的氧气产生2倍于其体积的CO该有机物可能是(　　)解析：设有机物的分子式为C根据燃烧的方程式：＋(＋－)O2―→xCO2＋H2O 　1　　　　 　3　　　　　　　2依题意有＝2＋－＝3。即y－2z＝4当有机物为烃时分子中含有4个氢原子分子式为C当有机物中含有1个氧原子时(＝1)分子中含有6个氢原子分子式为C当分子中含有2个氢原子时分子式为C不存在故只有B符合。答案：B(1)乙醇的催化氧化实验：实验步骤：向试管中加入3～4 mL无水乙醇浸入50 ℃左右的热水中以保持反应所需温度。将铜丝烧热迅速插入乙醇中反复多次观察铜丝实验现象：铜丝先变________又变________有________气味的物质生成。实验结论：铜在反应过程中的变化是__________。铜的质量和化学性质没有改变铜丝在反应中起________作用反应中乙醇被氧化该反应可表示为________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)金属钠保存在煤油中煤油是多种烷烃的混合物乙醇也是一种有机物那么钠能否保存在乙醇中？实验步骤：观察钠的保存方法并向1～2 mL无水乙醇中投入一小粒金属钠观察实验现象。实验现象：______________________________________________________________________________________