1嘉鹏大米品牌策划方案 (NXPowerLite).pptx

战略构建格局 价值成就品牌;;大米行业市场调研分析;;;;;;;;;;;;;;;;“皇粮碑”还原长春松花江大米皇家血统; ;五常大米； 响水大米； 方正大米等;产地;品牌名;品牌名;品牌名;品牌名;品牌名;稻花香、长粒香价格区间（长粒米）;超级稻、精圆米、珍珠米、优质大米、东白大米、吉香米、金粳稻、雪粳稻 价格区间（圆粒米）;大米行业市场现状 行业发展趋势 消费者购买分析;1、大米行业市场现状;1）国内消费趋于平稳;;2）区域竞争为主，集中程度低;3）品牌杂乱，竞争无序;4）竞争加剧，国际品牌进入;;;5）区域消费特点突出;区域消费特点;6）渠道多元化;主要消费渠道分析;;目前散装米仍然是大米市场消费的主流，但消费者从散装米向包装米升级的趋势已逐渐形成，包装米销售额份额已接近30%，渗透率超过55%。;2）发展趋势——品牌化程度不断提高;3）发展趋势——消费者更加注重产品品质;消费者偏好分析;4）发展趋势——品类细分，功能性产品进入市场;5）发展趋势——全产业链模式是方向;近年来，中国大米行业迅速成长，年增长率超过25%，已经发展成为一个竞争性的行业。 规模以上大米加工行业成为中国农副食品加工发展最为迅速的行业之一，尤其是最近两年中粮、益海、中储粮大举进入中国大米加工行业，使得大米加工行业竞争变得异常激烈，带来连续两年稻强米弱市场格局，不少中小大米加工企业陷入困境。;54;55;56;57;嘉鹏米业品牌战略规划;嘉鹏米业两大核心问题： 1、明确品牌战略方向 嘉鹏要做什么米？ 这个品牌能长期坚守的核心价值是什么？ 2、如何提升品牌附加值;嘉鹏米业SWOT分析;战略是核心问题;消费者心智的“圈地运动” 竞争的本质：心智资源之争 定位的本质：占有心智资源 在消费者心智中，代表某个品类或某种价值; 双定位模式： 品类定位+价值定位 ;品牌定位三大要素;嘉鹏要做什么米？;嘉鹏要做什么米能够长期形成自己的优势？;嘉鹏要做什么米？;68;69;将“营养鲜”价值和大米品类锁定，形成独特的细分品类 ——营养鲜米。;嘉鹏要做什么米？;;嘉鹏米业能够具有的竞争性差异是什么？;;;;大米产生过程：;;??温：低温碾白、低温烘干、低温冷藏 低温碾白——采用物理降温技术，降低碾白中的高温对稻米产生的高度干燥性损坏，保证稻米的含水量，减少碎米现象发生。 低温烘干——全自动程序控制，摒除 “高温烘干”对大米品质的损坏，提高大米整米率和减少裂纹现象，控制水分，真菌杀毒，杜绝晾晒过程中的粮食污染。 低温冷藏——进入大米冷藏室，保证通风前提下，自动调控温度，最大程度保障大米储存期间的水分和鲜度，稳定大米品质。 ;三道轻碾： 采用三碾白、一筛选、一分级工艺，最大限度提高整精米率、降低碎米率。三重碾白技术去除杂质，保持胚芽部分完整，保留营养物质：粗脂肪、粗蛋白、矿物质、维生素等，具有上佳的食用品质。 ;大米储藏稳定性差 水稻经过碾磨加工后成为大米。大米在没有皮壳保护的情况下，本身富含有的淀粉、蛋白质等多种营养物质就直接暴露于外界空气种。因此，外界环境的温湿度和氧其含量的多少就直接影响大米的存储。 米粒系富含营养物质的亲水胶体体系，比较敏感，极易受物理、化学因子影响（如：吸湿、吸附异味等）。 大米加工过程中存在的少量米糠和碎米，1.堵塞了米堆的孔隙使内部积热不易散发；2.糠粉中含有较多的脂肪，易氧化分解，使大米的酸度增加。导致大米内部营养物质加速代谢，引起受潮、发热、生霉、生虫等存储保鲜问题。;三防：防爆腰、防潮湿、防陈化 防爆腰——防止大米不规则的龟裂，造成食用品质降低和营养流失。 防潮湿——大米具有较强的吸附性。当外界水蒸气压高于米粒时，防止大米吸湿返潮，造成大米生虫、霉变。 防陈化——防止大米本身物理化学反应导致的米本身粘性、气味、食用品质发生变化。 ;爆腰：大米不规则的龟裂;吸湿：外界水蒸气压高于米粒时，大米开始吸湿返潮;陈化：大米本身发生物理化学变化;;;嘉鹏米业品牌战略方向：;高附加值品牌构建;品牌一定要回答的五个问题：;主视觉;主视觉;利益点;产品能不能卖出高附加值，关键在于消费者“认为你值不值”，而不是产品“本身好不好”。 ——怎样让消费者认为你的产品值？！;品牌的感觉来自于七个元素： 定位 品名标识 主视觉 广告语 概念点 利益点 支持点;品牌形象钻;品牌形象钻以定位为核心：;品牌形象钻不是简单的设计和包装，我们必须站在品牌战略的高度认识它。 它是能够影响品牌营销全局的策略； 对品牌总体有关键性的意义； 而且长期具有相对的稳定性。 战略的核心是做一个整合。;品牌形象钻七元素之间：你中有我、我中有你只可兼职、不可缺席运用之妙，存乎一心;品牌名称标识——品牌猎猎不倒的帅旗;名字是企业最重要的决策;把价值点放在名字中——