動物营养与饲料学课件0.pptVIP

第四章 饲 料;内 容;第一节 饲料的概念及分类;一、概 念;二、分 类;5、蛋白质饲料 粗蛋白≥20 粗纤维＜18% 6、矿物质饲料 指可供饲用的天然矿物及工业合成的无机盐类。 7、维生素饲料 工业合成或提纯的维生素制剂，不包括富含维生素的天然饲料。 8、饲料添加剂 凡在配合饲料中添加的各种少量或微量成份。 ;（二）中国现行饲料分类法 ;2.结合我国传统饲料分类习惯分为16亚类。 01青绿植物 02树叶类 03青贮饲料类 04根茎瓜果类 05干草类 06藁秕农副产品类 07谷实类 08糠麸类 09豆类 10饼粕类 11糟渣类 12草籽树实类 13动物性饲料类 14矿物性饲料类 15维生素饲料类 16添加剂及其他 ;第二节 粗饲料;一、干 草 ;（一）营养特点 （1）CP 7%-17% （2）粗纤维 20-35% （3）胡萝卜素 5-40mg/kg VD为16-150mg/kg （4）有机物质消化率为46-79% ;（二）饲用价值 青干草是草食动物最基本最主要的饲料，生产实践中，干草不仅是一种必备饲料，而且还是一种贮备形式，以调节青饲料供给的季节性淡旺，缓冲枯草季节青饲料的不足，特别是优质干草，不仅是草食家畜的好饲料，而且粉碎后可用为猪、鸡配合饲料的原料，将干草与多汁饲料配合饲喂奶牛，可增加干物质和粗纤维采食量，从而保证产奶量和乳脂率。 ;二、 蒿秕饲料;（二）饲用价值 这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及其他草食家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁秕粉只能稀释日粮营养浓度和填充容积，几乎无营养价值。同类作物的秸杆与秕壳相比。通常后者略好于前者，大麦秕壳夹杂芒刺，易损伤口腔黏膜引起口腔炎，故需加工处理后使用。 ;三 树叶和其他饲用林产品;（二）饲用价值 树叶外观虽硬，但养分较多，青嫩鲜叶很容易消化，不仅能作草食家畜的维持饲料，而且可以用作生产饲料，青干叶片经粉碎制成叶粉可以代替部分精料喂猪、鸡。 ;第三节 青饲料 ; ?????????????????????????????; 二、饲用青饲料应注意问题;第四节 青贮饲料;一、青贮饲料优越性;二、青贮原理;1、选好原料： 2、清理青贮设备： 3、适度切碎青贮原料 4、控制原料水分的含量 5、青贮原料的快装和压实 6、青贮建筑物的密封和覆盖 ;（一）取用 （二）喂法 （三）喂量 ;第五节 能量饲料;一 、谷实类饲料;1、无N浸出物比谷实少，约占40—50% 2、粗纤维含量比籽实高，约占10% 3、粗蛋白数量与质量介于豆科与禾本科籽实之间 4、米糠中粗脂肪含量达13.1%，其中不饱和脂肪酸高。 5、矿物质中P多Ca少，P多以植酸磷形式存在。 6、维生素 B1 B5及B3含量较丰富，其他均较少。 ;三、块根块茎类饲料;第六节 蛋白质饲料;一、植物性蛋白质饲料;二、动物性蛋白质饲料;三、单细胞蛋白质饲料;第七节 矿物质饲料 ;一、含Na与Cl的饲料 NaCl NaHCO3无Na2SO4 二、含Ca及含Ca与P的饲料 含Ca饲料 石粉 贝壳粉 蛋壳粉 石膏 含Ca与P 骨粉、磷酸盐主要是磷酸氢钙 磷矿石粉 三、其他矿物质饲料 沸石、麦饭石、膨润土、稀土、海泡石等。 ;AME：Farrell（1978）快速测定法: 成年公鸡→训练采食（1小时内采食完定额）→饲喂1小时，收粪24h→测量，套算。 AMETME：双指标中速测定法（DSQ法）（Dupreez，1984）: 试验饲粮+Cr2O3→10只成年鸡预饲2天后，其中4只采食2天，3只自由采食40%2天，3只自由采食70%2天，4天适应期，正试期3天，收粪，记录采食量，用第2天收的粪进行分析。 ;第八节 饲料添加剂;一、概念;二、生产中要求;6、所用化工原料，其中所含有毒金属量不超过允许限度。 7、用作添加剂的抗生素或抗球虫药不易或不被肠道吸收。 8、不污染环境，有利于畜牧业可持续发展。 9、不影响种畜 ;三、分类;The End