中国茶文化要素学案.ppt

一、独特的中华茶文化1．茶的起;2．茶文化的形成 ;3．中国茶文化四要素（1）名茶;绿茶 绿茶是;红茶 红茶是;乌龙茶 乌龙;白茶白茶属轻微发酵茶，基本工艺;花茶 花茶是茶;茶-我国茶区分布;黄山毛峰、六安瓜片祁门红茶、敬;（2）名水 古;（3）雅器 ;大致可分为：1）煮茶烧水器具 ;2）泡茶饮茶器具 ;唐代的饮茶器具民间多以陶瓷茶碗;儒家提倡中庸，崇尚“天人合一”;明清时期，宜兴紫砂独领茶具之风;道家崇尚自然、惟美情愫在于返璞;（4）清境在大自然的怀抱之中选;4．茶道 ;“清饮”分四个层次：▲将茶当饮;中国茶道的基本精神是“和、静、;“静”是中国茶道修行的必然途径;“怡”指和悦、愉快之意，体现道;“真”是中国茶道的终极追求。一;饮茶礼仪鞠躬礼伸掌礼 叩指礼 ;二、历朝茶文化概论 1．魏晋—;2．隋唐——《茶??》问世 上元;3．宋——由酒仙到茶翁安史之乱;“开轩面场圃，把酒话桑麻。待到;宋代以前，茶文化似乎只属于上层;4．元——回归大自然的追求 元;元代饮茶之道趋向简约，这种简约;5．明——雅志与励节元明易鼎对;6．清——开释与舒怀 ;三、茶馆文化　1．北京茶馆——;无标题;北京人爱喝茉莉花茶，而且特别钟;无标题;书茶馆;北京